テヌータ デッレ テッレ ネーレ エトナ ビアンコ 2024 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口

エトナの大地が育んだ心地よい余韻の白ワイン

■商品について
世界が注目する産地エトナを「地中海のブルゴーニュ」と位置付け、エレガントなワインを生み出す造り手、テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレ。

醸造家マルコ・ディ・グラツィアの類まれな感性と繊細な醸造の才能に率いられ、今もなおエトナワインの可能性を追求し続け、その先頭を走り続けています。

「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」という揺るぎない信念のもと、ブドウが育った土地の個性をそのまま映し出すワイン造りに心血を注いでいます。

そうして生まれるワインは、総じてエレガンスに溢れ、香り高く、そして区画ごとに異なる表情を見せるという、まさにブルゴーニュ的な魅力に満ちています。

最高品質のブドウの魅力を余すところなく引き出した、その奥深く洗練された味わいを、この機会にぜひご堪能ください。

■テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレについて
イタリア南部のシチリア島。
テッレ・ネーレはこの地において、エトナ火山によってもたらされた様々な特徴を持つテロワールの個性をピュアに表現した逸品と言える数々のワインを生み出し、多方面からの注目と評価を集めるこの地のトップ生産者です。

ワイナリーの信念は明確で「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」。

2002年の設立当初からオーガニック栽培を採用して、最高品質のブドウを得るための努力を何よりも最優先に行い、そうして得られたブドウの素材感を活かすべく醸造面においてはできる限り余計な介入を避け、テロワールをそのまま表現することに心血を注ぎ続けるということ。

その姿勢は設立から20年以上経ってエトナに世界中から注目を集めるようになった今も変わらず、それこそがこの地を代表する蔵元という評価にふさわしい逸品を生み出し続けている大きな理由と言えるでしょう。

■このワインについて
北側、東側、南側それぞれの斜面にある複数のコントラーダから採れたブドウをバランスよくブレンドして生産される白ワインです。

発酵・熟成
ステンレスタンクで発酵、最低5ヶ月熟成。

評価
ジェームス・サックリング：94
ヴィノス：90

テイスティング・コメント
柑橘類のフレッシュな香りにフラワリーなトーンが漂い、デリケートな口当たりとバランスの良さから一見シンプルに感じられますが、いつまでも飲み続けていられる心地よさがある1本です。

飲み頃温度
8〜12℃

オススメ料理
アジの南蛮漬け、タコとセロリのマリネ、カジキマグロのソテー ケッパーとレモンのソース、アスパラガスのチーズ焼き、鶏むね肉とズッキーニのグリル ハーブオイル仕立て、秋刀魚（サンマ）の塩焼き、などと良く合います。

■原産地呼称
DOC. ETNA BIANCO（エトナ・ビアンコ）

※インポーター資料より引用