ベルテッリ ジャローネ シャルドネ 2023 750ml 白ワイン イタリア ピエモンテ 辛口

商品について

ピエモンテの老舗生産者「ベルテッリ」が手掛ける「ジャローネ・シャルドネ」。

このワインは、ガヤ・エ・レイ、ブッシア・ドールに並び、ピエモンテ3大シャルドネの一つに数えられる傑作です。

2023年ヴィンテージのシャルドネ100%を使用し、テロワールの個性を最大限に引き出すよう丁寧に醸造されます。

豊かな樽熟成由来の複雑な風味と、ブドウ本来の凝縮した果実味が見事に融合し、厚みのあるボディと卓越したバランスを実現しています。

イタリアを代表するトップ・シャルドネとして、その名にふさわしい圧倒的なパワーとエレガンスを兼ね備えた1本です。

熟成

バリック(新樽100%)にて18ヶ月熟成。

テイスティング・コメント

カリンやアンズのような黄色い完熟果実の豊潤なアロマに、グリルした桃、そしてバターやオークのニュアンスが複雑に絡み合い、極めてゴージャスな香りが立ち昇ります。

口に含むと、まずは緊張感のあるアタックが感じられ、その後に、重厚かつふくらみのあるボディが徐々に姿を現します。

シャルドネの持つ凝縮した果実味と、力強い酸が見事に調和し、味わいに圧倒的なスケールの大きさとパワーを与えています。

長い余韻に至るほど、その複雑性とミネラル感が持続します。

飲み頃温度

10〜14℃

オススメ料理

オマール海老のソテーや魚介のグラタンなど、リッチなクリームソースを用いた一皿と合わせると、ワインの豊かな果実味が料理のコクを優しく引き立てます。

仔牛肉のロースト、あるいは鶏肉のクリーム煮のように、メインディッシュとしての存在感がある一皿は、力強いこのワインと見事に調和します。

また、食後には長期熟成のコンテチーズのようなハードチーズが、ワインの長い余韻をさらに高めてくれます。

生産者情報

Bertelli(ベルテッリ)

ベルテッリ家は、バルベーラ・ダスティ(D.O.C.G.)の地で何世紀にもわたりワイン造りを行ってきた歴史ある名門です。

そのルーツは15世紀に遡り、セラーはピエモンテのワイン造りの中心地の一つである、コスティリオーレ・ダスティの歴史ある土地に構えられています。

1975年に家業を継いだアルド・ベルテッリは、ピエモンテの伝統品種とフランス系品種を2本柱とし、世界を見据えた革新を導入しました。

【ピエモンテ3大シャルドネの造り手】

ベルテッリのテロワールは極めて優れており、ピエモンテのトップワイナリーが喉から手が出るほど欲しがると言われるバルベーラ畑の最優良区画を所有しています。

特筆すべきは、この地のシャルドネから生み出される「ジャローネ・シャルドネ」です。

これは、あのガヤ・エ・レイ、ブッシア・ドールと並び『ピエモンテの3大シャルドネ』に数えられる、濃密で桁外れのパワーを誇る傑作です。

【究極の品質への徹底したこだわり】

海抜250〜300mの最高のミクロクリマに広がる10haの畑で、有機農法を採用。

周辺の土地まで購入し、ブドウの生育環境を徹底的に整える徹底ぶりです。

また、土地の個性を最大限に反映するため、1本の樹につき6房以下という厳しい収量制限を実施しています。

ベルテッリのワインは、彼らが求める究極のエレガンスと成熟度に達したもののみが、ヴィンテージを問わず順次リリースされます。

そのため生産本数は少なく、現地でも入手困難な希少。しかし、そのどのボトルも圧倒的な存在感を備え、一度飲んだら忘れられない感動を与えてくれます。

テクニカル情報

生産者

ベルテッリ

格付／原産地呼称

DOC. PIEMONTE(ピエモンテ)