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プラネタ エトナ ビアンコ コントラーダ “ タッチョーネ ” 2024 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
火山が育む、ミネラルと生命力あふれるシチリアの白ワイン
商品について
テイスティングコメント
明るく輝きのあるイエローカラー。アカシアの花、フレッシュアーモンド、ヤマモモ、ハーブの心地よい香り。火山性土壌で育つブドウ特有の活き活きとした酸が特徴的で、フレッシュプラムを彷彿とさせる瑞々しい味わい。ミネラル豊富で柔らかく複雑味のある余韻が続きます。
ストーリー／製法の特徴
こちらのワインは、エトナ山のブドウ栽培の中心部に位置するフェウド・ディ・メッツォのワイナリーで造られています。標高700m、火山性土壌というエトナのユニークなテロワールで栽培されたカリカンテを使用し、フレッシュで活き活きとした酸とミネラル感を最大限に引き出しています。
収穫後のブドウは8℃に保たれ、除梗後に軽くプレス。15℃で約20日間発酵を行い、翌年2月まで澱と共に熟成。ステンレスタンクと15%アリエ産トノー（500L）を組み合わせて発酵・熟成することで、フレッシュさと複雑味を両立しています。
飲み頃温度
8〜10℃
おすすめ料理
- 食前酒として
- パスタや魚料理
- 和食
- チーズ
生産者情報
生産者について
「ワイン大陸」とも言われるシチリアにおいて、15世紀から17代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
シリーズの特徴
今日、シチリアの5つのエリア（メンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ）に合計400ヘクタールのブドウ畑と6つのワイナリーを所有。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集めています。ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイルや、美食家垂涎のワイナリー併設ブティックホテルなど、多彩な「シチリア体験」を世界に提供しています。
製法・こだわり
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
テクニカル情報
基本情報
- 原産地呼称：DOC. ETNA（エトナ）
受賞歴・評価
- 【Gambero Rosso】2016、2021：3 Bicchieri
- 【Parker Point】2013、2014、2015：90点 ／ 2017：89点
- 【Wine Spectator】2013、2015：89点 ／ 2017：91点
※インポーター資料より引用
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