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ドメーヌ トプノ メルム ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
- 商品番号：
- 1wine-03005
- ブランド：
- ドメーヌ・トプノ・メルム
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール（100%）
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Taupenot Merme Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers
- その他情報：
- 赤ワイン ／ ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
トプノ・メルムは1963年に設立された、18世紀から続く家族経営のドメーヌです。
元々優れた畑を多く所有する老舗ドメーヌとして名を知られていますが、近年は自然なアプローチと細やかなチューニングにより、従来からのクラシカルなスタイルは踏襲しつつ、それぞれの畑のポテンシャルを一層引出す事に成功しています。
こちらのワインには、ニュイ・サン・ジョルジュ南側の一級畑のブドウを使用しています。
力強さと複雑さを兼ね備えた素晴らしいプルミエ・クリュです。
■ドメーヌについて
ドメーヌ・トプノ・メルムは、それぞれ18世紀よりブドウ栽培農家であった、サン・ロマン村のジャン・トプノとモレ・サン・ドニ村のドゥニーズ・メルムの婚姻により1963年に誕生したドメーヌです。
今日は7代目となる、兄ロマンと妹ヴィルジニーの兄妹がモレ・サン・ドニ村を拠点にドメーヌの運営しています。
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに跨り所有する13haの畑から20アペラシオンのワインを手掛け、特級畑クロ・デ・ランブレイを筆頭に平均樹齢35年以上の恵まれた区画を多く所有しています。
オーガニック認証は受けていませんが、2001年からビオロジックへ転換しています。
■このワインについて
1973年植樹、0.5haの区画。
醸造
手摘み収穫後、選果台にて選別され100%除梗。
低温マセラシオンを9日間前後行いルモンタージュとピジャージを組み合わせ、その年のベストな抽出加減を慎重に見極めています。
発酵は全て天然酵母で清澄、ろ過は行いません。
新樽比率は特級で最大50%、一級で30%、村名で25%程度に留めています。
テイスティング・コメント
チェリー、カシス、トリュフ、そしてスパイスの力強く複雑なアロマ。
味わいには様々なスパイス（ブラックペッパー、シナモン、ナツメグ）や甘草など極めて複雑なニュアンス。
力強さと複雑さを兼ね備えた素晴らしいワインです。
飲み頃温度
16〜18℃
オススメ料理
ビーフシチュー
鴨のロースト
牛肉のステーキ
■原産地呼称
AOC. NUITS SAINT GEORGES（ニュイ・サン・ジョルジュ）
■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）
※インポーター資料より引用
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