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ドメーヌ ジョルジュ ノエラ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-03101
セール価格¥10,043(税込)
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商品番号:
1wine-03101
ブランド:
ドメーヌ ジョルジュ・ノエラ
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
白ワイン
原産国:
フランス
地域:
ブルゴーニュ
品種/原料:
シャルドネ100%
味わい:
辛口
ヴィンテージ:
2021
度数(%):
13.0
内容量(ml):
750
英語表記:
Domaine Georges Noella Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc
その他情報:
白ワイン
納品仕様:
単品
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■商品について
長年ヴォーヌ・ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、ドメーヌ・ルロワやエマニュエル・ルジェなどにもワインを供給してきたジョルジュ・ノエラ。

豊満な果実味としっかりとしたミネラルが魅力の白ワイン。

■生産者情報
長年ヴォーヌ・ロマネを中心に良質なブドウを育て、ドメーヌ・ルロワやエマニュエル・ルジェを始めとする有名ネゴシアンに供給し てきたドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。

グラン・エシェゾーを筆頭にヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなどに所有する合計12ha の自社畑には、樹齢40-80年の古木が多く植えられているため、リュットレゾネ(減農薬農法)、サステナブル農法で栽培。

マキシム・シュルランは、学校を卒業してすぐドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールで修業し、2010年に祖母の跡を継いで若き6代目当主となりました。

著名生産者お 墨付きのこの高品質なブドウを彼がドメーヌで醸造、 リリースすると、そのワインは瞬く間に数々のグランメ ゾンでオンリストされ、各テロワールの特徴をよく表現 した秀逸なワインとして評判を呼びました。

畑作業は すべて手作業、化学的処理は一切行わず、土着 酵母のみ使用。

今日マキシムはコート・ド・ニュイにお ける正真正銘のスターで、そのポテンシャルを余すと ころなく表現するワイン造りを続けています。

■テイスティングコメント
しっかりしたミネラルが感じられ、白胡椒の香りのニュアンス、また鼻腔と口中にスパイスの香りを感じる。

ボリュームあるブルゴーニュ白ワイン。

格付け的にはニュイ広域であるが、しっかりとした味わいでワインだけで楽しめる一杯。

■合わせるお料理
フォアグラ、白身肉のグリル、チーズ

■原産地呼称
AOPブルゴーニュ
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