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ドメーヌ ジョルジュ ノエラ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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■商品について
長年ヴォーヌ･ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、ドメーヌ･ルロワやエマニュエル･ルジェなどにもワインを供給してきたジョルジュ･ノエラ。
豊満な果実味としっかりとしたミネラルが魅力の白ワイン。
■生産者情報
長年ヴォーヌ・ロマネを中心に良質なブドウを育て、ドメーヌ・ルロワやエマニュエル・ルジェを始めとする有名ネゴシアンに供給し てきたドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。
グラン・エシェゾーを筆頭にヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなどに所有する合計12ha の自社畑には、樹齢40-80年の古木が多く植えられているため、リュットレゾネ（減農薬農法）、サステナブル農法で栽培。
マキシム・シュルランは、学校を卒業してすぐドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールで修業し、2010年に祖母の跡を継いで若き6代目当主となりました。
著名生産者お 墨付きのこの高品質なブドウを彼がドメーヌで醸造、 リリースすると、そのワインは瞬く間に数々のグランメ ゾンでオンリストされ、各テロワールの特徴をよく表現 した秀逸なワインとして評判を呼びました。
畑作業は すべて手作業、化学的処理は一切行わず、土着 酵母のみ使用。
今日マキシムはコート・ド・ニュイにお ける正真正銘のスターで、そのポテンシャルを余すと ころなく表現するワイン造りを続けています。
■テイスティングコメント
しっかりしたミネラルが感じられ、白胡椒の香りのニュアンス、また鼻腔と口中にスパイスの香りを感じる。
ボリュームあるブルゴーニュ白ワイン。
格付け的にはニュイ広域であるが、しっかりとした味わいでワインだけで楽しめる一杯。
■合わせるお料理
フォアグラ、白身肉のグリル、チーズ
■原産地呼称
AOPブルゴーニュ
長年ヴォーヌ･ロマネ村を中心に上質な赤ワインを生産し、ドメーヌ･ルロワやエマニュエル･ルジェなどにもワインを供給してきたジョルジュ･ノエラ。
豊満な果実味としっかりとしたミネラルが魅力の白ワイン。
■生産者情報
長年ヴォーヌ・ロマネを中心に良質なブドウを育て、ドメーヌ・ルロワやエマニュエル・ルジェを始めとする有名ネゴシアンに供給し てきたドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。
グラン・エシェゾーを筆頭にヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなどに所有する合計12ha の自社畑には、樹齢40-80年の古木が多く植えられているため、リュットレゾネ（減農薬農法）、サステナブル農法で栽培。
マキシム・シュルランは、学校を卒業してすぐドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールで修業し、2010年に祖母の跡を継いで若き6代目当主となりました。
著名生産者お 墨付きのこの高品質なブドウを彼がドメーヌで醸造、 リリースすると、そのワインは瞬く間に数々のグランメ ゾンでオンリストされ、各テロワールの特徴をよく表現 した秀逸なワインとして評判を呼びました。
畑作業は すべて手作業、化学的処理は一切行わず、土着 酵母のみ使用。
今日マキシムはコート・ド・ニュイにお ける正真正銘のスターで、そのポテンシャルを余すと ころなく表現するワイン造りを続けています。
■テイスティングコメント
しっかりしたミネラルが感じられ、白胡椒の香りのニュアンス、また鼻腔と口中にスパイスの香りを感じる。
ボリュームあるブルゴーニュ白ワイン。
格付け的にはニュイ広域であるが、しっかりとした味わいでワインだけで楽しめる一杯。
■合わせるお料理
フォアグラ、白身肉のグリル、チーズ
■原産地呼称
AOPブルゴーニュ
ドメーヌ ジョルジュ ノエラ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
セール価格¥8,116（税込）
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