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メゾン ジョゼフ ドルーアン シャンボール ミュジニー プルミ エクリュ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
- 商品番号：
- 1wine-03204
- ブランド：
- メゾン・ジョセフ・ドルーアン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール（100%）
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
■商品について
創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。
世界各国のレストランや愛好家から絶賛されている、偉大なワインの造り手です。
ドルーアンではシャンボール・ミュジニーに、いくつかの1級畑を持っていますが、区画が小さく、それぞれの畑名を名乗るには収穫量が不十分。
そのため、レ・ノワロ、 レ・オー・ドワ、 レ・ボルニック レ・プラント、オー・コンボット、これらの畑のブドウをまとめて、シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュとしてボトリングしています。
■メゾン・ジョゼフ・ドルーアンについて
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌで創業。
以来4世代、140年以上に渡る一貫した家族経営の中でテロワールへの信念を守り続ける、ブルゴーニュを代表するワイナリーです。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。
シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革でした。
また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけて2007年に全自社畑約80haへの導入が実現されています。
ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のブドウ畑を寄贈していることでも知られています。
偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界各国のレストランで高く評価され、世界中のワイン愛好家から絶賛される、フランスブルゴーニュの誇りです。
■このワインについて
土壌
石灰岩（下層部はジュラ紀を起源）
醸造
【発酵】
マセラシオン2〜3週間、自然酵母を使用
・前半：ピジャージュ1回/1日
・後半：ルモンタージュ1回/1日
【熟成】
フレンチオーク樽（新樽20%）で14〜18ヵ月
テイスティングノート
ブラックチェリー、ブラックベリー、すみれ、トリュフ、湿った土などの複雑な香り。
繊細でシルクのような滑らかさ、洗練されたタンニン、そしてチェリーや砂糖漬けのフルーツのような非常に長い余韻が特徴です。
飲み頃温度
16℃
オススメ料理
温野菜のバーニャカウダ
フィレステーキ
ローストラムのクランベリーソース添え
熟成コンテ（ハードチーズ）
■原産地呼称
AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー）
■格付
1級（プルミエ・クリュ）
※インポーター資料より引用
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