レニャー ジュヴレ シャンベルタン 2020 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

メリハリのある味わいを楽しめる溌剌としたスタイルのワイン

■商品について
旧市街の中心部に位置するメゾン・レニャー・ボーヌは、トヌリエ通りにある個人の邸宅内にあり、その地下室の歴史は18世紀に遡ります。

この通りは、その名前が示すように、1449年以来、最高級のブルゴーニュワインの生産と販売に関わってきました。

メゾン・レニャーは、その多様なヴィンテージの枠組みの中で、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの最も有名なアペラシオン（ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、ポマール、ボーヌなど）を生産することで、この伝統を継承しています。

■レニャー・ボーヌについて
ボーヌの街中、かつてはワインメーカーや樽職人の工房が立ち並んでいたトヌリエ通りに “ レニャー・ボーヌ ” のカーヴとゲストハウスがあります。

1990年代から徐々にアペラシオンを増やし手掛けている、テロワールの典型的特質を尊重した各地のワインを最良のコンディションの地下カーヴでストックしています。

現在、丁寧な仕込みが必要なため少量ずつですが、コート・ドールからマコネ、ボジョレーまで網羅したラインアップを取り揃えています。

■このワインについて

栽培
褐色の土に覆われている粘土泥灰土混じりの石灰質土壌。
・収穫方法：手摘み

醸造
アルコール発酵、マロラクティック発酵共に樽で行い、熟成にも樽を使用し、卵白で清澄させます。

テイスティング・コメント
色調はルビー色。
ダークチェリーのような香りがあり、口に含むと繊細で溶け込んだタンニンが優しい口当たりとなって、控えめな酸味は、このワインのコクを引き立てています。

飲み頃温度
14〜16℃

オススメ料理
鴨のロースト、ラムチョップなどと良く合います。

■原産地呼称
AOC. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）

■格付
村名（ヴィラージュ）

※インポーター資料より引用