ルシアン ル モワンヌ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

複雑な風味を楽しめる秀逸なバランスのプルミエ・クリュ

■商品について
ブルゴーニュには多くの生産者がいますが、その中でもルシアン・ル・モワンヌはひときわ異彩を放ちます。

自らをネゴシアンと称しながらも、その哲学と醸造技術、ワインの品質は一般的なネゴシアンの枠を超え、まさに唯一無二の存在です。

ブドウの選定から熟成まで一切の妥協を許さず、徹底した品質追求ゆえに生産量はごくわずかのため、世界中のワイン愛好家がリリースを待ち望む垂涎の的となっています。

ルシアン・ル・モワンヌの魅力は、グラン・クリュやプルミエ・クリュといった名だたる畑のワインから村名ワインまで、幅広いラインナップにもあります。

力強さの中にエレガンスが息づき、それぞれのテロワールを美しく表現した比類なき味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。

■ルシアン・ル・モワンヌについて
「最高のワインは最高のブドウから生まれる」──この信念を胸に、ムニール・サウマ氏とロテム夫人によって1999年に設立された、ブルゴーニュの小さなワイナリー「ルシアン・ル・モワンヌ」。

彼らがブルゴーニュで築き上げたのは、単なる取引関係ではありません。

長年培ったブドウ栽培家たちとの深い絆と信頼関係があるからこそ、ルシアン・ル・モワンヌはコート・ドールの一級畑、特級畑の中から、それぞれのテロワールを最もよく表現する区画のブドウを厳選して入手できるのです。

サウマ氏夫妻は、その類稀なるブドウの個性を最大限に引き出すため、醸造の全工程を自らの手で行い、徹底した品質管理のもと、毎年ごく少量しか生産しません。

これにより、それぞれのキュヴェが持つポテンシャルを余すことなくボトルに閉じ込め、飲む人にブルゴーニュの偉大なテロワールと彼らの真摯なワイン造りを伝えています。

ネゴシアンとは
ネゴシアン（Negociant）とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味する言葉。

特にワインの流通に携わる業者を指すことが一般的です（Negociant en vins）。

その中でもブルゴーニュなどの小規模生産者が多い地区では、自社ではブドウの栽培は行わずに、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁でワインを醸造。

自社ブランドとして出荷する生産者のことを指し、日本でもこの意味合いで使われることが多くなっています。

■このワインについて

抜栓時は炭酸ガスを抜くために必ずデキャンタージュをしてください。

「レ・フォラティエール」は、ピュリニー・モンラッシェを代表するプルミエ・クリュ（一級畑）。

力強い果実味とミネラル感に心地よく伸びる酸が加わり、全体として非常にバランスの取れた味わいの白ワインです。

テイスティング・コメント
レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘系のアロマに加えて、パイナップル、白桃、洋梨、ライチといった熟した核果や、場合によってはトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。

非常に凝縮感があり、口に含むと力強い果実味が広がります。
しなやかでスムースな口当たりでありながら、しっかりとした骨格を持っています。

複雑なアロマと味わいが長く続き、研ぎ澄まされたミネラル感が後味に余韻を残します。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
帆立のポワレ、エビグラタン、白身魚のポワレ、ローストチキン、ローストポーク、熟成したハード系のチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用