M.シャプティエ タヴェル ロゼ ボールヴォワール 2023 750ml ロゼワイン フランス ローヌ 辛口

熟した赤果実の風味が印象的な銘醸ロゼワイン

■商品について
エルミタージュを拠点に、ローヌの歴史と伝統を継承する造り手、M.シャプティエ。

世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。

こちらは、M.シャプティエが誇る、ローヌの真髄を伝える「トラディションシリーズ」。

シャプティエの礎となるこれらのワインは、豊かで滑らか、そして日常的に楽しめる飲みやすさが魅力です。

ローヌ・ヴァレーの各アペラシオンの魅力的なアロマと、口いっぱいに広がる味わいをぜひご堪能ください。

■M.シャプティエについて
M.シャプティエは、1808年にローヌの銘醸地タン・エルミタージュで創業して以来、7代続く家族経営を貫く生産者です。

現当主ミシェル・シャプティエは、代々受け継がれてきた畑を大切に守り、その土地が持つテロワールへの深い敬意を払ったワイン造りを追求しています。

ミシェルの哲学は「テロワールやその年の特徴を土壌に語らせ、それを純粋に表現すること」。

自然に最大限の敬意を払い、ブドウが育つ土壌の個性をそのまま映し出すワインは、まさに芸術作品と呼ぶにふさわしい仕上がりです。

それぞれのワインが持つテロワールのニュアンスやヴィンテージの特長を、まるで写真のように鮮やかに写し取っています。

エチケットの点字：ワインを通じた共生の精神
M.シャプティエのエチケットには、1996年から点字表記が導入されています。

「ワインは親睦を深める象徴である」というミシェルの強い想いから、目の不自由な方にもワインの情報を届け、共に楽しんでほしいという願いが込められています。

この取り組みは、M.シャプティエがワイン造りだけでなく、社会全体への配慮を忘れない生産者であることの証です。

■このワインについて
タヴェルは南ローヌ地方の中心からやや南、アヴィニョンの北西に位置しています。

ローヌ川の右岸の斜面で造られたグルナッシュを中心とした力強いロゼは、フランス内のみならず、世界的にも評価の高いロゼワインのひとつです。

AOCタヴェルについて
ガール県に属する2ヵ村、タヴェルとロックモールからなる、栽培面積は896ha、生産量は35,522hlのA.O.C。

グルナッシュを中心にブレンドされた、力強いロゼのみ造られます。

土壌
砂利混じりの白亜質土壌、赤粘土質土壌。

醸造
【醸造方法】
セニエ法、マセレーションは24〜36時間。

【発酵】
18℃に温度管理されたステンレスタンクにて発酵。

【熟成】
ステンレスタンクにて5ヵ月熟成。

テイスティングノート
【色】
深みのある美しく輝きのあるルビー色。

【香り】
ダークチェリー、グレナデン、よく熟した果実の香り。

【味わい】
丸みがありバランスがとれた味わいは力強く、チェリーやザクロなどの赤い核果系の風味が印象的です。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
サーモンのバター醤油ソテー、中華料理（麻婆豆腐など）、煮込みハンバーグ、あんこう鍋、シェーブルチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AOC. TAVEL（タヴェル）

※インポーター資料より引用