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アルタ マリア ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン 2021 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口
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- 商品番号：
- 1wine-03812
- ブランド：
- アルタ・マリア・ヴィンヤード
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- アメリカ
- 地域：
- カリフォルニア
- 品種/原料：
- ソーヴィニヨン・ブラン（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2021
- 度数(%)：
- 12.8
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Alta Maria Vineyards Sauvignon Blanc
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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温暖なサンタ・イネス・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブラン。
■商品について
冷涼なサンタ・バーバラAVAの中で比較的温暖な地域であるサンタ・イネス・ヴァレーのブドウを主に使用したソーヴィニヨン・ブラン。真っ直ぐな味わい。■生産者について
1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリア ヴィンヤード」。現在9代目のジェームスがもつこの土地（ランチョ・オンティヴェロス）はその一部分。周囲はオーボン・クリマなど、高級ワイナリ―へブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれている。
大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズと共同し、2004年にアルタ・マリアを立ち上げる。
栽培家のオンティヴェロスと醸造家のウィルキンズは、サンタ・マリア・ヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわりとする。
ラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、まさに彼らの思いを表現している。
■このワインについて
ブドウはサンタ・バーバラのサンタ・イネズ・ヴァレーとロス・オリボス地区にある小さな畑のソーヴィニヨン・ブランを使用。全ての畑はサステナブル農法で栽培され、古木と新しい木のブドウを両方使用。収穫
収穫はスキンコンタクトを抑えながら、夜間に手摘みで行う。醸造
収穫後そのままホールクラスターのままプレスし、ニュートラルオークとステンレスタンクのミックスで発酵。ニュートラルオーク樽とステンレスタンクで8ヶ月熟成。
テイスティングコメント
ハチミツ、メロン、レモングラス、和梨が広がりフレッシュで爽やかなアロマを演出。クリアな酸とチョーキーなミネラル感がミットパレットで果実味を包み込む。ほんの微かにオイリーなニュアンスが味わいに厚みを与える。
オススメ料理
天ぷらなら塩で、白身魚のカルパッチョ、ハーブ・柑橘を使ったお料理(ハーブチキン)などにもよく合います。原産地呼称（AVA）
AVA.SANTA BARBARA（サンタ・バーバラ）※インポーター資料より引用
アルタ マリア ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン 2021 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口
セール価格¥2,880（税込）
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アルタ マリア ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン 2021 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口
セール価格¥2,880（税込）
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