アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ ロッソ ディ ノートリ 2024 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ

商品について

テイスティングコメント

カシスやブラックチェリーの果実香に広がる、ふくよかな味わい。豊かな果実味と、それに負けないミネラルや酸味などのバランスが非常によく取れており、とても上品な仕上がりの一本です。

ストーリー/製法の特徴

イタリア・トスカーナのトップ生産者「Azienda Agricola Tua Rita（アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ）」の魅力を気軽に楽しめるエントリーワイン、それがこの「Rosso dei Notri（ロッソ・デイ・ノートリ）」です。

彼らの所有する最も若い畑のブドウを厳選して造られ、コッリーネ・メタッリフェレ（金属質丘陵）のテロワールの個性を見事に表現した、リッチな果実味とセメントタンク熟成ならではのフレッシュな躍動感が魅力。トップ生産者が丹精込めて手がける美しき世界への入り口として、その確かな哲学を堪能できる極上の味わいをぜひお楽しみください。

栽培

土壌は粘土質をタイプとしながらも礫や石をやや多く含み、豊富なミネラルやピンク大理石、そして塩基性岩が見られるのが特徴です。

この地におけるブドウの植樹密度は1ヘクタールあたり6,000〜9,000本、仕立て方法にはコルドン・スペロナートおよびギヨを採用。栽培管理においてはサステナブル農法（ロッタ・インテグラータ）を選択し、収穫は9月の第2〜第3週にかけて15kg入りの小型ケースを使用してすべて手摘みで行われます。

飲み頃温度

• 15〜18℃

おすすめ料理

• レンコンのきんぴら
• ピチ（トスカーナの太麺パスタ）のカチョ・エ・ペペ
• タコやイカのトマト煮込み
• 肉料理のメインディッシュ全般（ローストやステーキなど）
• グラナ・パダーノなどのハードチーズ

評価

• ジェームス・サックリング：93点

生産者情報

生産者について

ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のことでした。1988年に植樹して1992年に初リリースを迎えた彼らの造るレディガフィは、1997年ワイン・スペクテーターで100点を獲得。さらに2000年にはワイン・アドヴォケイトでも100点を獲得するという、イタリアワイン界の二大評価誌において双方で100点に輝いたワインは「レディガフィ」のみという奇跡を成し遂げます。

この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追求・挑戦を続け、トップ生産者としての地位を揺るぎないものとしています。

偉大なテロワール

ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、同時にマンガンなどの必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成は、スヴェレートの中でも珍しく、トゥア・リータのオリジナルな土壌に他なりません。

また、ティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点や、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えています。これらの条件がそろった畑を偶然にも手に入れたのが、このワイナリーの創設者であるヴィルジリオだったのです。

テクニカル情報

• 産地：イタリア　トスカーナ（スヴェレート）
• 生産者：アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ
• オーナー：リータ・トゥア
• ビオ情報：サステナブル農法
• 認証機関：Equalitas Sustainable Winery（エコリタス・サステナブル・ワイナリー）
• 原産地呼称：IGT. TOSCANA ROSSO（トスカーナ・ロッソ）
• 発酵・熟成：20〜100HLのセメントタンクで発酵およびタンク内MLFを行い、オーク樽（225L、旧樽、上級群と同じ樽使用）で数カ月熟成
• 平均年間生産量：120,000本