お酒に関する情報が含まれますので、
20未満の方はご覧いただけません。
シャトー ダルマイヤック 2022 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ
- 商品番号：
- 1wine-04126
- ブランド：
- シャトー・ダルマイヤック
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ボルドー
- 品種/原料：
- カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 14.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Chateau d'Armailhac 2022
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
ムートンと同じロスチャイルド家が手掛ける、ポイヤックの正統派。
商品について
テイスティングコメント
黒系果実の凝縮感に、上品なスパイスや樽香。ポイヤックらしい骨格のしっかりした味わいながら、ムートンを思わせる洗練されたニュアンスとバランスの良さが魅力です。89年より「ムートン・バロンヌ・フィリップ」から改名され「ダルマイヤック」となりました。第1級のムートンに似た感じですが、やや軽やかな仕上がりです。
ストーリー／製法の特徴
シャトー・ムートン・ロスチャイルドと同じロスチャイルド家が所有し、その技術と哲学を受け継いだワインです。栈培密度は1haあたり絀10,000本と高密植で、収穫は自社ラボの分析に基づき最適なタイミングで実施。ブドウは100％除梗され、重力式設備を用いて区画ごとにステンレスタンクで発酵。熏成は12～18ヶ月で、新樽1/3、ムートンで使用された樽を含む使用樽をバランス良く使用。年によって清澄（卵白）の量を調整し、ワインの完成度を高めています。
区画については、カリュアード・ド・ムートンの区画の続きにあるラヴァンティヌ・エ・ロベリスクの区画は細かく深い砂利質の層でカベルネ向き。底土に粘土石灰質の層を持つピブラン台地の深い砂利質はワインに洗練性と上品さを与え、クループ・ド・ベヘールの細かい砂利質の層は3mにも及びます。
原産地呼称・格付け
- 原産地呼称：A.O.C. ポイヤック
- 格付け：メドック 第5級格付
おすすめ料理
- ローストビーフ
- ビーフシチュー
- すき焼き
- グリル全般
- 熟成チェダー
生産者情報
生産者について
1855年の格付けで第5級に認定されたシャトー・ダルマイヤックは、18世紀よりアルマイヤック家が所有してきました。メドック随一を誤る庭園と正面広場で広く知られていました。
1933年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵に買収され、その後数度の改名を経て、1989年に現在の「シャトー・ダルマイヤック」に戻りました。現在はフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の孫たちがシャトーを引き継いでいます。
評価
ワイン・アドヴォケイト 92点
※インポーター資料より引用
オプションを選択