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パスカル リオン ドゥロタル ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ ボーモン 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
- 商品番号：
- 1wine-04232
- ブランド：
- パスカル・リオン・ドゥロタル
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール（100%）
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Pascal Rion-Delhautal Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
エシェゾーの系譜を引く一級畑。気高き骨格が魅せる官能の極み
商品について
テイスティングコメント
濃密なブラックチェリーやカシスの果実香に、複雑なスパイス、一輪の黒バラ、そして濡れた大地の湿り気を思わせる深遠なアロマ。
口に含むと、フルボディな質感の中に、ボーモン特有の精緧で強固なタンニンが美しく镇座しています。名門から受け継いだ古樹ならではの圧倒的な凝縮感があり、中盤からはシルクのような滑らかさと高貴な酸が全体を支配します。フィニッシュには息をのむほど深みのある、神聖な余韻がどこまでも長く持続します。
ストーリー/製法の特徴
名門ダニエル・リオンの偉大な遺産を正統継承したパスカル・リオン・ドゥロタル。彼がヴォーヌ・ロマネ村を代表する最高峰の一級畑から生み出すのが、この「ボーモン」です。
特級畑エシェゾーの延長線上に位置するこの絶好の斜面は、ヴォーヌ・ロマネの美徳である「妖艶な華やかさと圧倒的な骨格」を最も純粋に表現するテロワールとして知られます。伝統の職人技によって引き出されたブドウのエネルギーは凑まじく、一級畑の枠を完全に超越して特級クラスの威厳を放つ、ドメーヌ最高峰の芸術品です。
原産地呼称
AOP Vosne-Romanée Premier Cru（AOPヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ）
格付
1級畑（プルミエ・クリュ）
おすすめ料理
- 和牛フィレ肉のトリュフソースステーキ
- 鴨肉のロースト
- 鹿肉のソテー
- 牛テールの赤ワイン煮込み
- エポワスチーズ
生産者情報
生産者について
パスカル・リオン・ドゥロタルは、フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区に本拠を置く注目のドメーヌです。伝統あるワイン造りの名門リオン家から独立したパスカルが、自身の理想とするワインの本質を追求するために設立しました。彼らの哲学の根幹にあるのは、ブドウ畑への深いリスペクトと、環境に配慮した丁寧なワイン造りです。
伝統的な技術を守りながらも現代的な洗練さを兼ね備えたその味わいは、圧倒的な透明感と緻密な構造を誇り、新世代のブルゴーニュを代表する存在として世界中から高い評価を受けています。
畑・環境・気候
ヴォーヌ・ロマネは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区を代表する銀醸地であり、ロマネ・コンティやエシェゾーなど世界最高峰の畑を擁する特別な村です。「レ・ボーモン」はエシェゾーの延長線上に位置する一級畑で、華やかな香りと気品あるタンニン、優雅な余韻を備えたワインを生み出すことで知られています。石灰質を含む土壌と優れた日照条件が、複雑で深みのある味わいを形成しています。
認証・栽培方法
有機農法を採用し、土壌本来の生命力を重視した栽培を実践しています。古樹から収穫されるブドウは低収量で凝縮感に優れ、畑ごとの個性を忠実に表現。収穫はすべて丁寧な手作業で行われています。
※インポーター資料より引用
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