ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ ピノ ノワール 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムライトボディ

商品について

テイスティングコメント

外観は輝きのあるガーネット色。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤系果実の甘酸っぱいアロマとバラのような華やかな香りが立ち上ります。

凝縮した甘い果実味とマイルドなスパイスのニュアンスが魅力。ベルベットのような舌触りのタンニンとスモーキーな風味が漂うソフトな余韻が続きます。

ストーリー/製法の特徴

オバマ元大統領もお気に入りのワインとして名前を挙げる「ケンダル・ジャクソン」は、カリフォルニア屈指のワイナリーです。

その原点である看板シリーズ「ヴィントナーズ・リザーヴ」は、各地の厳選されたブドウをブレンドし、単一畑では成し得ない一貫した高品質と複雑な味わいを追求しています。

このピノ・ノワールは、赤系果実の甘酸っぱい果実味が広がり、滑らかな飲み心地とソフトな余韻が続く、エレガントでジューシーな1本。

使用されているブドウは、ピノ・ノワールの栽培に合わせて選び抜いたモントレー、サンタ・バーバラ、メンドシーノ、ソノマのもの。これらの丘陵地帯や急斜面の段丘上に位置する自社畑のブドウを区画ごとに醸造し、ブレンドすることによって絶妙な味わいが生み出されています。

前菜からメインまで幅広い料理とペアリング可能な心地良い味わいを、この機会にぜひお楽しみください。

飲み頃温度

• 13〜16℃

おすすめ料理

• ローストビーツとオレンジのフェタチーズ和え
• 五香粉香る豚肉とタケノコの春巻き
• 白身魚と根菜のミルフィーユ仕立て
• 牛フィレ肉の西京味噌ロースト
• マンステールのようなウォッシュチーズ

受賞歴

• サクラアワード 2026：シルバー受賞

生産者情報

Kendall-Jackson Wines（ケンダル・ジャクソン）

ケンダル・ジャクソンは1982年にジェス・ジャクソン氏によって創業されましたが、その地位を不動のものとしたきっかけは、創業翌年にヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネがアメリカン・ワイン・コンペティションでプラチナ賞を受賞するという快挙を成し遂げたことにあります。

この華々しいデビューを皮切りに、アメリカの専門誌『ワイン＆スピリッツ』にて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に10度選出されるなど、現在に至るまで世界的な評価と高い信頼を獲得し続けてきました。

現在はカリフォルニアに約13,000エーカーもの広大なブドウ園を所有し、ラ・クレマやヴェリテといった実力派ワイナリーを傘下に収めながら、北米で年間500万ケースという圧倒的な売上を誇り、世界60ヵ国以上に輸出を行う世界最大規模の大手メーカーへと成長を遂げています。

この安定した品質と一貫した味わいを支えているのが、もともとは薬剤師を目指していたものの大学時代に醸造の世界へ魅せられ、発酵科学へと転身した経歴を持つ醸造責任者、クリス・カトー氏です。カリフォルニア各地で知識と技術を磨いた後、2014年にケンダル・ジャクソンへ入社して以来、10年以上にわたりモントレー郡のワイナリーにてピノ・ノワールやシャルドネをはじめとする冷涼な気候のワイン造りを統括しています。

また、節水やエネルギー効率の向上、土地再生といった持続可能なワイン造りの推進者でもあり、SIPおよびCCSW認証の取得にも尽力してきました。

「初めて味わう時にも、それから月日が経った後にも、いつ飲んでも楽しめるようなワインを生み出すこと」というゴールを掲げる彼らのラインナップは、気取らず楽しめるものからプレミアムな一本まで幅広く、その言葉通りあらゆる人に愛され様々なシーンに寄り添うワインを世に送り出しています。

テクニカル情報

• 生産者：Kendall-Jackson Wines（ケンダル・ジャクソン）
• 醸造責任者：クリス・カトー
• 認定・認証：IWCA（International Wineries for Climate Action）ゴールド会員 / Certified California Sustainable（カリフォルニア州サステナブル認証）
• シリーズ：Vintner's Reserve（ヴィントナーズ リザーヴ）
• 原産地呼称：AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）
• 熟成：フレンチオーク樽（新樽率16%）にて9カ月間
• 栓：スクリュー