【3本セット】新里 WHISKY（ウイスキー）43% 700ml 箱付 送料無料 ブレンデッドウイスキー ジャパニーズ ウイスキー

■商品について
新里酒造は、琉球王府より許された沖縄最古の蔵元。

伝統の手法を残しつつも、最新の技術と人の和で美味しい酒をつくり続けてまいります。

こちらは、沖縄最古の蔵元だからこそ作れる、沖縄らしいウイスキーを造りたいという想いから生まれたウイスキー。

厳選された質の高いグレーン・モルト・スピリッツをブレンドし、すっきりとした味に仕上げました。

ハイボールにも良く合う芳醇な味わいをお楽しみください。

■生産者情報
新里酒造株式会社
創業175年の沖縄最古の蔵元
先代から伝統を受け継ぎ、次代へ進化を仕継ぐ新里酒造。

創業は、弘化3年（1846年）
現存する沖縄の酒造所としては、もっとも古い酒造所と云われています。

当時、琉球王府は泡盛造りを首里の三箇（崎山、赤田、烏堀）に住む30人（後に40人になる）のみに許し、ここで生まれた泡盛は、遠く中国や日本への献上品として珍重されていました。

新里酒造は、その1人として認められて以来、伝統の技と精神を受け継いで170余年、現在7代目当主がこののれんを守っています。

酒造のこだわり
ウイスキーとスピリッツのブレンド比率に特にこだわりました。

スピリッツを多く配合しすぎてしまうと、ウイスキーの枠組みからはみ出してしまい、味は良いがウイスキーではないと認識される商品になってしまうと考えました。

そこで、ウイスキーとして発売するからには、本来のウイスキーの味わいを保ちながらスピリッツに配合された沖縄の泡盛の風味がしっかりと感じられるような味わいを目指しました。

■ウイスキーの特徴
樫樽貯蔵泡盛13年古酒を配合したスピリッツの使用
スコットランドのブレンデッドウイスキーをベースに、樫樽貯蔵泡盛13年古酒を配合したスピリッツをブレンド。

麦芽の力強い風味に米由来の繊細で柔らかな甘みをプラスしました。

ヘビーチャーの新樽で追熟
ヘビーチャーの新樽を使用することで、泡盛古酒由来のバニラ香と樽由来のバニラ香が複雑に絡み合い、濃厚でまろやかな味わいが生まれました。

ノンチルフィルタード製法
冷却ろ過を行わず、樽熟成で得られた豊富な香味成分を余すことなくボトリングしているので、ウイスキー本来のおいしさをお楽しみいただけます。

■合わせるお料理
麻婆豆腐
ゴーヤーチャンプルー
ソーキそば
カマンベール チーズ（白カビタイプ）