【正規輸入品】ワイヤーワークス カデューロ 46.8% 700ml 箱付 シングルモルト イングリッシュウイスキー ホワイトピーク蒸留所

商品について

イングランド・ダービーシャー産のシングルモルトウイスキー「カデューロ」は、アメリカンオークとフレンチオークで熟成され、ホワイトピーク蒸留所の象徴ともいえるSTR樽(ローストした赤ワイン樽)を使用した一本です。

ファーストフィル EX-バーボン樽の滑らかさと、ライトピーテッドによる程よいスモーク感、豊かな果実味がバランスよく調和しています。

味わいの特徴

香りは梨や青リンゴ、バナナ、オレンジマーマレードにナツメグ、ホワイトチョコレートなど多層的。

味わいはチョコレートオレンジやシトラスゼスト、ティーケーキ、スパイスが感じられ、余韻にはマーマレードやクレームブリュレ、バニラシュガーとともにわずかな煙のニュアンスが続きます。

オススメの料理

• スモークサーモンのリエット
• ローストポークとリンゴのグレーズソース
• チェダーチーズやコンテチーズ
• 麻婆豆腐

受賞歴

• 2023年:IWSC Gold Medal(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 金賞)
• 2024年:Global World Whisky Masters Gold Medal(グローバル ワールドウイスキー マスターズ 金賞)
• 2025年:Tokyo Whisky & Spirits Competition Gold(東京ウイスキー&スピリッツコンペティション 金賞)

生産者について

ホワイトピーク蒸留所

ホワイトピーク蒸留所は、2016年にイングランド北部ピークディストリクトに設立された、この地域で初のウイスキー蒸留所です。ユネスコ世界遺産「ダーウェント・バレー」で醸造を行い、自然由来の素材や天然水源を活用するなど、環境配慮型の生産哲学を貫いています。

サステナビリティへの取り組み

再利用可能な完全リサイクル素材を使用した「Wire Works」のパッケージは評価が高く、2022年には「年間最優秀段ボールパック賞」を受賞。自然環境と共存しながら高品質ウイスキーを生み出す、新世代のイングランド蒸留所として注目されています。

主な受賞歴

カデューロは、国際的なウイスキーコンペティションでも高い評価を獲得しています。同蒸留所の「Alter Ego」「Oversmoke」は、World Whisky Mastersにて最高位であるマスターズメダルを受賞しています。