ルイ ジャド プルミエ クリュ 紅白ギフトセット サヴィニー レ ボーヌ クロ デ ゲット ファミーユ ガジェ/シャブリ フルショーム

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ブルゴーニュを代表する生産者ルイ・ジャド社。
ワンランク上のプルミエ・クリュワイン赤白2本セットをギフト箱に入れてお届けします。

赤
サヴィニー・レ・ボーヌはペルナン・ヴェルジュレスとボーヌの間にあり、「クロ・デ・ゲット」の畑は、コミューンのほぼ中心、サヴィニー村の近くに位置しています。
カシスやチェリーなどの赤い果実を思わせる芳香、上品でかつ力強さも合わせ持ったワイン。

白
こちらのフルショームは40あるシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つと言われています。
ルイ・ジャドのフルショームは、4つのクリマ（L’Homme Mort、Fourchaume、Vaupulent、Cote de Fontenay, ) のブドウを使用し、いきいきとした酸味とふくよかな果実味とのバランスが良いワインに仕上げています。

■ルイ・ジャドについて
ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。

有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。

20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。

ワイン造りの目的
ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。

グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。

最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」
1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。

同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。

2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。

2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。