モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ ルミナス (N.I.R/ニル) ドゥミ セック 750ml 箱なし シャンパン やや甘口

商品について

モエ・エ・シャンドンが手がける「ネクター・アンペリアル・ロゼ ルミナス（N.I.R/ニル）」は、豊かな果実味と華やかな味わいが魅力のロゼ・シャンパーニュ。ピノ・ノワールを主体にムニエとシャルドネをブレンドし、熟した赤い果実や黄桃の芳醇な香り、なめらかな口当たりと爽やかな酸味が調和します。ドザージュ45g/Lのドゥミ・セック（やや甘口）に仕立てられた、リッチでフルーティーな一本です。

ルミナスボトルの特徴

ボトルに搭載されたスイッチを押すと、ラベル部分が鮮やかに発光するルミナス仕様。防水仕様のため、華やかなパーティーシーンにも適しています。特別な記念日やお祝いの席、贈り物にもおすすめです。

テイスティングコメント

外観は、ローズゴールドの輝きを帯びた深いコーラルカラー。野イチゴやレッドカラント、黄桃、イチゴジャムを想わせる熟した果実の香りが豊かに広がります。

口に含むと赤い果実の濃密な風味に、ナツメグやキャラメルを想わせる甘くスパイシーなニュアンスが重なります。なめらかでリッチな口当たりと、ほどよい酸味が調和した芳醇な味わいが特徴です。

製法の特徴

ピノ・ノワール45～55%、ムニエ35～45%、シャルドネ5～10%を使用。厳選されたリザーヴワインを20～30%ブレンドすることで、果実の力強さと繊細さ、安定した品質を引き出しています。ドザージュは45g/Lで、ドゥミ・セック（やや甘口）に仕立てられています。カーヴで18か月、デゴルジュマン後に3か月以上の熟成期間が設けられています。

おすすめの料理

• ムール貝とチョリソー
• マンゴーやパッションフルーツを合わせたビーフのタルタル
• 赤い果実やマンゴー、パパイアを添えたフォアグラ
• 甘酸っぱいソースや、甘くピリ辛な味付けのアジア料理
• 甘酸っぱいソースやピリ辛のソースを添えた牡蠣のフライ
• ハーブなどの爽やかなアクセントを添えた赤い果実のデザート