アンリオ キュヴェ エメラ 2013 750ml 箱なし ブリュット シャンパン

商品について

テイスティングコメント

香りは、フレッシュな柑橘類や砂糖漬けのシトラス、レモンのニュアンス、まっすぐなミネラル感、そして真珠のようなスモーキーさが感じられ、時間の経過とともにトーストやドライフルーツの微かな香りが層を成して重なります。

口に含むと、心地よい緊張感と率直で迷いのない構造が持続し、フィニッシュに散りばめられたタンニンが素晴らしい余韻を与えてくれます。

ストーリー/製法の特徴

1808年の創業以来、良質でエレガントな独自のスタイルを貫き続けている、シャンパーニュ・アンリオの最高峰「キュヴェ・エメラ」。

ギリシャ神話の「昼の光の女神」に由来するその名の如く、味わいは光のような透明感と輝きを放ちながら、偉大なヴィンテージが持つ力強い生命力をその内に秘めています。

厳選されたグラン・クリュのブドウのみを使用し、セラーマスターが納得した偉大な年にしか造られない、まさに「アンリオの魂」とも呼ぶべき至高の逸品。10年を超える長期熟成を経て熟成の極みに達した、アンリオが誇る最高峰の輝きをこの機会にぜひご堪能ください。

ヴィンテージ情報

2013年は、記録に残る中で最も寒く、湿度の高いヴィンテージ。乾燥した晴天の夏に恵まれたものの、10月の遅い収穫期には雨に見舞われ、ブドウが理想的な成熟に達するまで忍耐が求められた年でもあります。

この気候がワインに豊かなフレッシュ感、緊張感、そして美しい酸をもたらし、精密でレースのように繊細な構造を持つ、類まれなヴィンテージへと導きました。

アッサンブラージュ(ブレンド)

アンリオのスタイルを決定づける「6つの創設グラン・クリュ」のブドウのみを使用しています。

【モンターニュ・ド・ランス(ピノ・ノワール)】

• ヴェルジー
• ヴェルズネイ
• マイィ・シャンパーニュ

【コート・デ・ブラン(シャルドネ)】

• アヴィズ
• シュイィ
• ル・メニル・シュール・オジェ

醸造

2013年ヴィンテージがもたらした豊かなフレッシュ感、緊張感、そして美しい酸という個性を最大限に活かすため、3.5g/Lという極めて低糖度のドザージュを採用することで、ワイン本来の精密でレースのように繊細な構造を際立たせています。

また、アンリオの哲学において欠かせない「時の習熟」を体現するため、地下セラーにて10年を超える長期瓶内熟成を実施。テロワールの本質がワインに完全に溶け込み、複雑さと深みが生まれるまで、忍耐強く時を待つことで完成されます。

飲み頃温度

9～12℃

おすすめの料理

• ホタテのカルパッチョ
• 真ダコのフリット
• オマール海老のXO醤炒め
• 仔牛肉の低温ロースト
• サント・モール・ド・トゥーレーヌのようなシェーブルチーズ

生産者情報

CHAMPAGNE HENRIOT(シャンパーニュ・アンリオ)

1808年、ニコラ・アンリオの若き未亡人であったアポリーヌ・アンリオによって、メゾン・アンリオは設立されました。

彼女の家系にはシャンパーニュの血が深く流れており、大叔父であるカノン・ゴディノが1718年に著したブドウ栽培の教本は、彼女にとって大きな知識の源となりました。

アポリーヌはモンターニュ・ド・ランスの心臓部であるヴェルジー、ヴェルズネイ、マイィ＝シャンパーニュにブドウ園を所有し、その景観とブドウへの深い愛を抱いていました。

1880年には、彼女のひ孫にあたるポール・アンリオがコート・デ・ブラン出身のマリー・マルゲと結婚したことで、ピノ・ノワールの3つのクリュに加え、アヴィズ、ル・メニル・シュール・オジェ、シュイィというシャルドネの3つのクリュが加わりました。

この運命的な結びつきが、今日のメゾンのアイデンティティを形作る新たな地図を描き出し、200年以上にわたり家族経営の精神が受け継がれています。

【テロワールの深淵と時の習熟】

アンリオの真髄は「ワインは畑で造られる」というアポリーヌの創設原則にあります。

「1年という月日だけでは、その土地の個性を語り尽くせない」という彼女の哲学は、単一の収穫年の個性に頼りすぎず、リザーブワインを活用してテロワールの多層的な美しさを表現する独自のスタイルへと繋がりました。

1920年代から地質調査を行うなど、歴代の当主たちは科学的な視点でテロワールへの理解を深めてきました。

また、アンリオにとって「時」は最も重要な味方です。収穫時期の厳格な見極めから、地下セラーでの10年以上の静かな熟成に至るまで、忍耐強く時を待つことで、複雑さとエレガンスを兼ね備えた唯一無二のシャンパーニュが完成されます。

【アポリーヌの意志を継ぐ者】

2020年、シャンパーニュ地方でも稀有な女性セラーマスターとしてアリス・テティエンヌが就任しました。

彼女は「生命あるもの、自然を相手に仕事をする際、魔法の方程式など存在しない。唯一の解決策は、敬意を持って責任ある行動を実践することである」と語ります。

彼女が指揮する「アライアンス・テロワール・プロジェクト」は、アポリーヌの創設原則を現代へと継承する取り組みです。

このプロジェクトは、気候変動が進む中で「テロワールの深い理解」「ブドウ栽培の実践の適応」「環境保護への貢献」の3軸を中心に展開されています。

伝統を重んじながらも新たな環境的・社会的課題に向き合い、アンリオのアイデンティティを次世代へと繋ぐことが彼女の使命です。

テクニカル情報

• 生産者：シャンパーニュ・アンリオ
• セラーマスター：アリス・テティエンヌ
• 原産地呼称：AOP. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)
• 熟成：瓶内二次発酵後、10年以上の長期熟成
• ドザージュ：3.5g/L