ケンゾー エステイト 紫（むらさき・murasaki）2020 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムフルボディ

鮮やかに滑らかに染み渡るワイナリーのトップキュヴェ

■商品について
ケンゾー エステイトは、「いつか、世界に誇るワインを造りたい」という辻本憲三の夢から生まれたワイナリー。

カリフォルニア・ナパヴァレーの豊かな自然の中で、妥協を許さない情熱と革新的な技術で唯一無二のワインを生み出しています。

ボトルデザインからラベルに至るまで、その美意識は細部に宿り、口に含む前から、所有する喜び、贈る喜びを感じさせてくれる、エレガントな存在感も魅力。

特別な日の食卓を華やかに彩るのはもちろん、大切な方への贈り物としても最適です。

グラスに注いだ瞬間から広がる芳醇な香りと口の中で優雅に広がる、世界が認めたその味わいを、ぜひご堪能ください。

■ケンゾー エステイトについて
日本人オーナー辻本憲三が、プレミアムワインのメッカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレーに誕生させたワイナリー「ケンゾー エステイト」。

手付かずの自然が残る470万坪の広大な山上の土地を購入したのは1990年、そこからファーストヴィンテージの2005年まで、並々ならぬ苦悩を超えて世に出たワインは、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。

ナパ・ヴァレーという銘醸地の中でも豊かな自然の残る最上の場所、そこでワインづくりに取り組む世界最高峰のスタッフ、そして何よりも世界一のワインを生み出すという辻本憲三の情熱。

「一人でも多くの人に最高のワインを届けること」、その理念のもと、今日もケンゾー エステイトは純粋なナパの大地で、最高のワインづくりに取り組んでいるのです。

100%自社製造のエステイトボトル
ケンゾー エステイトのワインは、ブドウの栽培から醸造、樽熟成、瓶詰めまでを自社で管理し、ワインを出荷するまでの全工程を完全に敷地内で行うことで、米国政府の厳正な審査を経て、100%自社製造の優良なワインに与えられる「エステイトボトル」の称号を得ています。

ワインラベルに表示された「ESTATE BOTTLED」の文字がその証なのです。

■このワインについて
こちらは、メルロを主体としたボルドー右岸スタイルのワインとして高く評価されている赤ワイン。

「紫」の名は、紫屋の異名を持つ江戸の浮世絵師、歌麿から発想されたもの。

藤色から小豆色まで多彩な色使いに表情があったように、長期熟成型のこのワインにも、熟成が進むに連れ、その香りや味わいを微妙に変化させていく美徳が密やかに息づいています。

2020ヴィンテージの特徴
ブドウの生育期に好天が続いた2020年、この年に収穫された果実は、その鮮やかさと実りの良さで際立ち「紫 2020」を、これまでになく官能的で、心ときめかす逸品へと進化させていったのです。

鮮やかな果実感を解き放ちながら、きめ細かいタンニンが滑らかに優しく口中を包み込んで、やがて穏やかな余韻を長く残していく……そんな官能的なまでのエレガンスを堪能できることでしょう。

エイジング
フレンチオーク（新樽50%、旧樽50%）で20ヶ月樽熟成。

テイスティングノート
【外観】
果実の凝縮感を覚える赤褐色にも似た深みのあるガーネットの外観。

【香り】
ブルーベリー、ブラックベリーといった黒果実の凝縮した香りが、アーシーなミネラル感を伴いながら広がり、さらに、ココアやホワイトペッパー、シナモンなどのニュアンスが複雑に絡み合って、複層的で深みのある甘美な香りが漂います。

【味わい】
鮮やかな酸と豊かな果実味、そしてきめ細かなタンニンがバランス良く調和し、シルクのようなしなやかな口当たりを覚えます。

そして口中を優しく包み込むように、深みのある味わいが広がって、やがて心地良い余韻をもたらしていきます。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
前菜には、繊細な味わいの帆立とアスパラガスの柚子マリネや、深みのあるバルサミコソースのフォアグラのテリーヌなどがオススメ。

メインディッシュには、山葵ソースの和牛フィレ肉の炭火焼きや、赤ワインソースの仔羊のローストなどが、ワインの豊かな風味と見事に調和します。

チョコレートとベリーのタルトや、抹茶のチーズケーキといったデザートは、ワインの優雅な余韻をさらに引き立てます。

■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）

※公式サイトより引用