シャトー リューセック 2022 750ml 白ワイン フランス ボルドー ソーテルヌ 極甘口

商品について

テイスティングコメント

ドライアプリコットやコンフィ（砂糖漬け果実）を思わせる華やかな香りが広がります。とろけるようなクリーミーな口当たりに、みずみずしいフレッシュ感が寄り添い、豊かな果実味と澄んだ酸が調和します。

蜜のように濃密でありながら、洗練された軽やかさを感じさせる味わい。ゆっくりと味わうほどに、果実の豊かな表情を楽しめます。

収穫年のストーリー

涼しく乾燥した年明けを経て、春にはボルドー全域が霜に見舞われましたが、畑では芽吹き前だったことで被害を免れました。その後の日照と乾燥した気候により、ブドウは成熟を進めました。

収穫では、貴腐菌（ボトリティス菌）の発生を促す秋の霧をじっくりと待ちました。こうした気候と収穫のタイミングが、ピュアで濃密な果実味と、澄んだ酸を備えた味わいにつながっています。

原産地呼称

AOC. Sauternes（ソーテルヌ）

おすすめ料理

• フォアグラのテリーヌ
• ブルーチーズ
• タルト
• ローストチキン

生産者情報

生産者について

シャトー・リューセックは、ソーテルヌ格付け第一級のシャトーです。シャトー・ディケムの東隣、同じ小丘の標高の高い場所に畑が広がり、恵まれた環境を生かしたワイン造りに取り組んでいます。

畑・環境

約85ヘクタールの畑は、砂利や砂を含む表土と、粘土質の下層で構成されています。ディケムと共通する土壌の特徴を備えたテロワールが、豊かな果実味と繊細な表情を支えています。

シャトーの歴史

幾度もの所有者の交代を経ながら評価を築いてきたシャトー・リューセック。1971年にはアルベール・ヴュイエ氏による改革が進められ、品質向上への取り組みが重ねられました。

1984年には、シャトー・ラフィット・ロートシルトを擁するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトの傘下に入り、さらなる品質改革が進められました。

製法・こだわり

厳格なブドウの選別と丁寧な醸造管理を通じて、畑の個性と果実の魅力を引き出しています。凝縮感だけでなく、ピュアな風味と洗練されたバランスを大切にしたワイン造りを追求しています。

ボトルデザイン・環境への取り組み

リサイクルガラスを使用した新しいデザインのボトルを採用。環境への配慮とともに、ワインをより身近に楽しんでもらうための取り組みです。

そこには、「敷居が高いと思われがちな貴腐ワインを、より多様なシーンでシンプルに楽しんでほしい」というサスキア・ド・ロートシルト氏の想いが込められています。