シャトー・ド・フュイッセ Chateau de FUISSE

シャトー・ド・フュイッセ｜プイィ・フュイッセを代表するブルゴーニュ白ワインの名門

5世代が築くプイィ・フュイッセの偉大な歴史
1604年に歴史が始まる由緒あるシャトー・ド・フュイッセは、マコネ地方の中心部に位置し、15世紀以来プイィ・フュイッセの中心として村人たちを守ってきた家族の中心的支柱であり、1862年以来頼りにしてきた強さと安定性の象徴です。

プイィ・フュイッセの顔としてその名を世界に知らしめているブルゴーニュを代表する存在であり、単一畑のワインを醸造する他に類を見ないセラーを備えたこの場所は、今も昔も家族の家。

この歴史あるシャトーを守り継ぐ一族は、託された建築遺産とブドウ栽培の伝統を守る重責を担う存在であり、5世代にわたり揺るぎない信念や誠実さ、および仲間意識を胸に、常に卓越性を追求し続けています。

【継承されるビジョンと名声の軌跡】
今日のアントワーヌ・ヴァンサンから1862年のクロード・ブランまで、5世代が代々独自のビジョンを持ち、常に時代を先取りしながら家族の礎を構築した、シャトー・ド・フュイッセ。

1862年にクロード・ブランがフュイッセ城を取得して1878年のパリ万国博覧会でメダルを獲得し、地所の名声を確立すると、1922年にはフュイッセの市長ジャック・ヴァンサンが他のワイン生産者たちと共にプイィやフュイッセ周辺の村々のテロワールの特異性を擁護した結果、アペラシオンが誕生しました。

1948年にマルセル・ヴァンサンがブドウ畑を買い戻して当時登場したばかりのマーケティング手法を用いて瓶詰めワインの販売を開始したのち、1967年以降はジャン＝ジャック・ヴァンサンが各区画の特性に合わせてワインを醸造し、ドメーヌのイメージを世界に発信することに尽力した上で、現在の世代へ経営を引き継ぐに至ります。

現在、社長兼醸造家として新たな生産体制を構築しながら精密なワイン造りに腕を揮っているのは、2003年からドメーヌに参加したジャン＝ジャックの息子であるアントワーヌ・ヴァンサン。

1862年以来途切れることなく続くワイン造りの系譜において、自分たちはあくまで一つの環に過ぎないと明言し、個人崇拝ではなく彼ならではの謙虚さと先人たちへの敬意を表しながら、代々の功績という建造物に石を積み上げてさらなる発展を目指す姿勢が貫かれています。

シャトー・ド・フュイッセのワイン造り｜マコネ地区のシャルドネと100の区画が生む個性

マコネ地方の中心部に位置するシャトー・ド・フュイッセは、40ヘクタールのブドウ畑が100以上の異なる区画やリュー・ディと呼ばれる特定区画に分かれて広がる、複雑で個性的なワインを生み出すブルゴーニュを代表するドメーヌ。

環境に配慮した積極的な選択として手作業による収穫や生物多様性を尊重した栽培を実践し、現場の制約に合わせて手法を柔軟に調整しながら、区画内の植物を注意深く観察することでブドウの木の長期的な健康状態を維持しつつ、気候変動によるリスクに対応した合理的な農法を採用しています。

「テロワール」「ヴィンテージの特徴」そして「シャルドネ」という、ワインにとって最も重要とされる3つの要素を主軸に掲げ、区画ごとの特性を深く理解しながら醸造を行う手法を徹底。

自然な果実の成熟や凝縮感、および新鮮なミネラル感を最大限に引き出すため、土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画やブドウ樹の樹齢ごとに醸造方法を変えた上で、異なるロットをブレンドする精密なワイン造りを展開しています。

シャトー・ド・フュイッセを支える醸造家と受け継がれるプイィ・フュイッセの味わい

【コミュニティの情熱と受け継がれる偉大な味わい】
時を経て、フュイッセとその周辺の村々から情熱あふれるワイン生産者たちがこの冒険に加わり、世代を超えて築かれた小さなコミュニティの中で専門知識と先見の明のあるビジョンを提供し合いながら、共にプイィ・フュイッセの名声を高めてきました。

朝起きてブドウ畑で働き、風雨から守られた200個のオーク樽が静かに眠るセラーで熟成を見守る毎日の地道な仕事を通じ、その年の天候に関わらず長年にわたって培ってきた安定した品質のワインを生産するという唯一の目的を追求する日々。

醸造家アントワーヌ・ヴァンサンがその情熱と技術のすべてを注ぎ込んで生み出す“プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ”は、ブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりにも有名であり、フィネスとエレガンス＝シャトー・ド・フュイッセが偉大なワインである理由を存分に感じさせる味わいです。

※インポーターおよび公式情報を基に構成