ロッホローモンド LOCH LOMOND

ロッホローモンド蒸溜所  - スコットランドが誇る伝統と革新のウイスキーメーカー

豊かな歴史を持つスコティッシュウイスキーの名門

ロッホローモンド蒸溜所 の歴史は、スコットランドの美しい湖畔の風景と同じく魅力的です。湖畔における蒸留の記録は1814年まで遡り、ローモンド湖北端のターベット付近に最初の蒸溜所 がありました。現在の蒸溜所 は1965年、グラスゴー近郊のボウリングにあるリトルミル蒸溜所 の元所有者によって設立されました。歴史の霧に包まれた初期の記録は少ないながらも、その伝統は現代に脈々と受け継がれています。

独自の蒸留プロセスが生み出す卓越した品質

スコットランドの蒸溜所 の中でも特に独自性を誇るロッホローモンドの製造工程は、単なる個性ではなく、ウイスキーの品質と多様性を実現するための緻密なシステムです。粉砕、糖化、発酵、蒸留、熟成といった基本工程に加え、穀物管理や品質検査ラボを備えた総合的な製造ラインにより、最高品質のウイスキーが生み出されています。

伝統技術の継承とクラフトマンシップ

ロッホローモンド蒸溜所 はスコットランドで自社敷地内に樽工場を持つわずか4つの蒸溜所 の一つです。1994年に開設されたこの樽工場では、10人の経験豊かな樽職人たちが、熟練の技術と情熱をもって樽の品質管理に取り組んでいます。熟練の専門家と次世代を担う見習いたちの協働により、最高基準のウイスキー熟成環境が維持されています。

マスターブレンダー マイケル・ヘンリーの卓越した技術

2つの蒸溜所 のそばで育ち、幼少期から蒸留に情熱を抱いてきたマイケル・ヘンリー。醸造・蒸留分野で世界をリードするエディンバラのヘリオットワット大学で専門知識を深めた彼は、ロッホローモンド在籍中に優れたシングルモルト、シングルグレーン、デラックス・ブレンデッドウイスキーのセレクションを確立しました。それぞれが独自性を持ちながらも、確固たるロッホローモンド・スタイルを体現した傑作です。