ザックス sax

ザックス（sax）｜双子が奏でるオーストリア・カンプタールのワイナリー

のどかなカンプタール渓谷の中心部に位置し、（※カンプタールはオーストリア屈指の白ワイン産地として知られる銘醸地）かつて「愛らしい町」を意味する「リュビサ」として記録されたランゲンロイスは、今もその名に恥じない魅力を放つ伝統的なワインの町。

ここは国内の全ブドウ栽培面積の約4%を占めるオーストリア最大のワイン生産地であり、人々がワインと共に生き、共に暮らす食文化の重要性を象徴する最高峰の地として知られています。

ザックス家がこのブドウ栽培最高峰の地で歩んできた歴史は、1660年にまで遡ります。

ザックスという名前は何世紀にもわたりこの地域に深く根付いており、代々受け継がれてきた知識は、優れたワインを生み出す独自のスタイルとして確立されました。

1950年代半ばまで、先祖はランゲンロイスの西にあるレンゲンフェルト村とその周辺でブドウを栽培しており、そこには最初の家族所有の農園もありました。

当時は複合農業の一環としてブドウ畑が管理され、農家1軒あたりの平均面積はわずか1.5ヘクタールほどでしたが、ランゲンロイスのヴァルター通り16番地にある現在のワイナリー買収を機に周辺の畑が徐々に取得され、現在は自社畑30ヘクタールにまで拡大しています。

2008年からはルドルフ・ジュニアとミヒャエルが、両親であるエルネスティーネとルドルフ・シニアの責任を徐々に引き継いでいます。

子どもの頃からワイン造りに親しんできたルドルフ・ジュニアとミヒャエルの双子の兄弟は、若干18歳で『ザクセス』として知られる独自のブルゴーニュスタイルを確立しました。

2020年には国内コンペティション『SALON』で優勝という快挙を達成し、若くしてスター生産者の仲間入りを果たしています。

二人は品種と生産年にこだわったワイン醸造への情熱を持ち、爽やかでピュアなスタイルを土台にしながら、独自の感性で畑の個性とポテンシャルを最大限に引き出しています。

その品質の基盤となるカンプタール地方特有の長い日照時間と涼しい夜は、高品質で濃厚な果実味を持つ世界クラスのワインを生み出す理想的な環境です。（※主にグリューナー・フェルトリーナーやリースリングといったオーストリアを代表する白ブドウ品種が栽培されています。）

ブドウ畑はこの地域特有の黄土・砂利・岩石帯から構成されており、この土壌と双子の情熱が合わさることで、熟成段階によって様々なニュアンスの酸味を持つ卓越したワインが生み出されています。

※インポーターおよび公式情報を基に構成