スピリッツ・バイ・デザイン｜自由な発想とクラフトマンシップを生かしたベルギーのクラフトスピリッツメーカー

ベルギー西部から個性豊かなスピリッツを発信

スピリッツ・バイ・デザイン（Spirits by Design）は、2015年にベルギー西部のアウトライフェでソムリエ兼マスターディスティラーのティム・ヴェイス氏によって設立された、ベルギーのスピリッツメーカーです。「少量生産」「ハンドクラフト」「高品質」を重視し、自由な発想とクラフトマンシップを生かした商品づくりを展開しています。ジンやラム、リキュールなど、それぞれの飲料に独自の個性とストーリーを与え、個性豊かな味わいを世界へ発信しています。

クラフトマンシップと創造性を融合したものづくり

現在はボッスイトを拠点とし、ジンをはじめ、ラムやリキュールなど幅広い飲料を展開しています。同社の原点となった「Meyer's Gin」をはじめ、「Crazy Monday Gin」など、独創的なコンセプトを持つ商品を手掛けてきました。2021年には「The Spirits Valley」へ移転し、Tailor Taste Distilleryともパートナーシップを結びました。それぞれの専門性を生かした体制によって、少量生産のハンドクラフト製品から大規模生産のプレミアム飲料まで幅広く展開しています。

「次の一本」を探したくなる、自由なものづくり

スピリッツ・バイ・デザインが目指すのは、創造的なアイデアを高品質で味わい深い飲料へと形にすること。The Spirits Valleyでは、Tailor Taste DistilleryやAlbatross Liquorsと連携し、アイデアの具現化から生産、流通、輸出までを支える体制を整えています。伝統的なスタイルにとらわれず、商品ごとに異なる素材やコンセプトを取り入れることで、個性豊かなスピリッツを生み出しています。これまでに100種類以上の飲料を展開し、「Meyer's Gin」や「Crazy Monday Gin」をはじめ、ジン、ラム、リキュールなど、それぞれ異なる魅力を持つラインアップから、自分好みの一本を探す楽しさも同社の魅力です。

※インポーターおよび公式情報を基に構成