ローリストン カルヴァドス ドンフロンテ 100% ポワール 40% 700ml 箱付 洋ナシ ブランデー フランス

洋梨100%が奏でる気品に満ちたラグジュアリーカルヴァドス

■商品について
特に梨の含有率が多いACドンフロンテ産とビンテージ品が代名詞となっている、ローリストンのカルヴァドス。

その最大の魅力は、非常に柔らかく、繊細で優しい甘さ。
口に含むと広がる優雅で深みのある味わいは、多くのカルヴァドスファンから絶大な支持を得ています。

長い年月をかけて熟成されたローリストンのカルヴァドスは、まさに「飲む芸術品」。

時間とともにその魅力を増し、複雑で奥深い香りと味わいを織りなします。

大切な方への贈り物として、またご自身へのご褒美として、この唯一無二の味わいをぜひ一度お試しください。

■ルイ・ド・ローリストン社について
ノルマンディー地方の主要なカルヴァドス生産地であるドンフロンテ地区に深く根ざしている「ルイ・ド・ローリストン」は、半世紀以上にわたり伝統的な製法を守りながら高品質なカルヴァドスを造り続けています。

彼らが手掛ける「ローリストン・カルヴァドス」は、その卓越した品質と奥深い味わいで世界中の愛好家から高く評価されています。

テロワールを最大限に活かす哲学
ルイ・ド・ローリストンの哲学は、厳選した果樹園が育むテロワールを最大限に表現することにあります。

カルヴァドス造りに最適なノルマンディー固有の多種多様なリンゴや洋梨が植えられた果樹園で収穫された果実は、丁寧に選別され、伝統的な方法で発酵、そして蒸留されます。

ドンフロンテ地区特有のAOC規定により30%以上の洋梨をブレンドする伝統は、ローリストンのカルヴァドスに優雅で繊細な風味をもたらします。

時が育む、至高の味わい
特筆すべきは、その熟成に対する揺るぎないこだわりです。
最高の品質を生み出すには「時間」が不可欠であることを深く理解しているルイ・ド・ローリストン。

蒸留されたオー・ド・ヴィー（原酒）は、フランス産オーク樽で数年から数十年にわたり静かに熟成の時を過ごします。

この長い熟成期間こそが、ローリストン・カルヴァドスに複雑なアロマ、極上のまろやかさ、そして深みのある美しい琥珀色をもたらし、唯一無二の味わいを生み出しているのです。

■このカルヴァドスについて
ドンフロンテ地域で生産されたAOCドンフロンテのこのカルヴァドスは、100%の洋ナシが原料であり、連続式蒸留器（銅製）で一回蒸留されています。

通常、30%以上洋ナシが含まれていればAOCドンフロンテを名乗れますが上限はなく、100%洋ナシの商品は非常に珍しいもので、人気を博しています。

テイスティング・コメント
明るい金色の外観に、ボトルを開けたその時から洋ナシやピーチなどの様々なフルーツが現われる香りは、とてもフレッシュでフルーティ。

エレガントで力強い酸味を感じる味わいは、一度味わうと虜になってしまう魅力を持っています。

オススメの楽しみ方
美味しい食事の余韻に浸る時間こそ、時を経て深まるカルヴァドスの真価をじっくりと感じられる瞬間です。

中でも「ローリストン カルヴァドス ドンフロンテ 100% ポワール」は、香り高く芳醇な梨の風味を凝縮した逸品です。

まずは温かいコーヒーを飲んでから、ゆっくりと味わってみてください。

口の中が整い、この特別なドンフロンテ・カルヴァドスが持つ繊細かつ奥行きのある味わいを、余すことなくご堪能いただけます。

また、カルヴァドス愛好家にとって至福のひとときをもたらすのが、葉巻との組み合わせです。

香り高く芳醇な味わいが互いを引き立て合い、決して一方だけが主張することなく、完璧なマリアージュを奏でます。

オススメの飲み方
【ストレート（最もオススメ）】
まずはストレートで、洋梨100%の魅力をじっくりとご堪能ください。

グラスに30ml程度注ぎ手のひらで包み込むようにゆっくりと温めることで、洋梨本来のアロマが豊かに広がり、熟成によって生まれた複雑な香りがより一層際立ちます。

【オン・ザ・ロック】
氷がゆっくりと溶けるにつれて、洋梨の豊かな香りが一層引き立ち、すっきりとしながらも奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

【ロングドリンク】
トニックウォーターやジンジャーエールで割ることで、洋梨の爽やかな風味が生きた、軽やかで飲みやすいカクテルに。

食前酒や、カクテルとして気軽に楽しみたい時にもオススメです。

オススメ料理
白身魚の昆布締めや薄造り（柑橘系のポン酢）、フォアグラのテリーヌやソテー、豚肉や鴨肉のロースト、リヴァロのような香り高いウォッシュチーズなどと良く合います。

また、干し柿や栗きんとんなどの和菓子、洋梨のタルトやコンポート、といったデザートとの相性は抜群です。

■原産地呼称
AOC. DOMFRONTAIS（ドンフロンテ）

※インポーター資料より引用