シャルル エドシック ロゼ レゼルヴ 750ml 箱なし ブリュット ロゼ シャンパン

商品番号: 1ch-00831

¥10,800 (税込)

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■商品について
ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、リザーヴワイン35%を加えることで、複雑でありながら優しい香りを感じられます。

ピノ・ノワール品種100%の赤ワインを5~6%ブレンドすることで、桃の風味が混じった自家製のイチゴジャムや、ジンジャー・ブレッドの複雑なアロマがあります。

【テイスティング・コメント】
野イチゴのニュアンスを持つ、柔らかくいきいきとしたシャンパーニュ。

淡いバラ色で繊細な泡立ち。
自家製のイチゴジャムやジンジャー・ブレッドを思わせるような複雑なアロマがあります。

口に含むと、深いタンニンと力強さが感じられ、生クリームに添えられたストロベリーやラズベリー、ブラックベリーなどの風味が口いっぱいに広がります。

■受賞歴
BWWコンペティション
ベスト・ノン・ヴィンテージ ロゼ

ムンドゥス・ヴィーニ2022
ベスト・オブ・ショー

デカンター・ワールド・ワイン・アワード2022
97点(ベスト・オブ・ショー)

インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022
95点(金賞)

シャンパーニュ&スパークリングワイン ワールド・チャンピオンシップ
金賞

■評価
ワイン・スペクテイター:93
ワイン・アドヴォケイト:93
ジェームス・サックリング:93
ベタンヌ&ドゥソーヴ:16.5

■オススメ料理
チョリソ
モルタデッラなど肉の加工食品
ミモレット
イチゴタルト

■生産者について
≪シェフ・ド・カーヴ:エリーズ・ロスフェルト≫

アグロパリテックの農業工学出身であり、ブドウ・ワイン科学の修士号と国家認定醸造士の資格を持つ36歳のエリーズ・ロスフェルトは、過去10年間、モエ・エ・シャンドンのさまざまなポジションで働き、経験を積みました。

最初はワイン・コミュニケーション、その後モエ・エ・シャンドンの醸造責任者として、モエ・エ・シャンドン、メルシエ、ルイナール、ドン・ペリニヨンのシェフ・ド・カーヴと仕事をするようになりました。

収穫から出荷まで、シャンパーニュの生産工程における重要な各ステップにおいて、ワインの最終的な品質を守るエキスパートとして、その専門技術と知識を高めていきました。

また、ラングドック地方のシャトー・ド・ランガランで、6世代に渡る家族経営ならではの伝統的なワイン造りも学び、マヨルカ島(ドメーヌ・モルティックス)、サン・ジュリアン(シャトー・ベイシュヴェル)、オーストラリア(ドメーヌ・ドミニク・ポルテ)での収穫に参加し、ワイン造りの経験を積みました。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)

 

  • 原産国/地域:フランス シャンパーニュ(ランス)
  • 度数:12%
  • 容量:750ml
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    発送予定日:2024年04月19日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:Charles Heidsieck Rosé Réserve

・ヴィンテージ:NV

・品種/原料:ピノ・ノワール種(40%)、シャルドネ種(35%)、ピノ・ムニエ種(25%)

・タイプ:ロゼ スパークリング / 辛口 ミディアムボディ

・キャップ:

・商品コード:1ch-00831

・備考:亜硫酸塩(酸化防止剤): 350mg/kg以下、ドサージュ:11g/L

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