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シュラムスバーグ ジェイ シュラム ブラン ノース コースト 2013 750ml 箱なし スパークリング ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口
- 商品番号：
- 1ch-00886
- ブランド：
- シュラムスバーク
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- アメリカ
- 地域：
- カリフォルニア
- 品種/原料：
- シャルドネ種（87%）、ピノ・ノワール種（13%）
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2013
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Schramsberg J. Schram Blancs North Coast
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口 ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
当初は「J. シュラム」としてリリースされましたが、2013ヴィンテージでは、この瓶詰めはシャルドネをベースにしたこのワインの核を示すために「J. シュラム ブラン」と改名されました。
1965 年にシュラムスバーグの取り組みが始まって以来、ワイナリーはスパークリング ワインで可能な限り最高のエレガンスと個性を実現することを追求してきました。
J.シュラム ブランは、あらゆる努力を惜しまず、一切の配慮を忘れずにワインを造るというシュラムスベルクの哲学を体現しています。
【テイスティング・コメント】
焼きたての桃、キャラメルアップル、マジパン、ブリオッシュの魅力的な香りで始まり、バニラカスタードと明るいレモンカードのニュアンスで終わります。
エレガントな味わいは、トロピカルフルーツや柑橘類のフルーツのシームレスで濃縮されたフレーバーをもたらし、スポンジケーキやグラハムクラッカーのクリーミーな香りを重ねています。
豊かで生き生きとした酸によって長い余韻が続きます。
【評価】
ワイン・エンスージアスト：９７
ワイン・スペクテイター：９４
【オススメ料理】
キャビア、スモークサーモン
新鮮なエビや蟹等の魚貝類
セラーノハムとポルチーニのリゾット
子牛のピカタ
ホタテのソテー
■ヴィンテージ情報
2013年のノース・コースト・ヴィンテージの収穫は、乾燥した状態と長く晴れた夏が続いた理想的な季節でした。
凝縮、均一、優れたという3つの言葉は、成長期を表すのに使用されます。
季節は早くから始まり、暖かく乾燥した春が続き、美しい天候が初期の収穫期まで続きました。
全体的な収量は平均を上回り、果実は酸味と糖度のバランスが優れており、最適な風味の発現につながりました。
■栽培
ナパ・ヴァレー（53%）
ソノマ（34%）
マリン（13%）
収穫日：2013年 8月16日 ～ 10月8日
■醸造
樽発酵: 19%
pH: 3.06
瓶詰め日：2014年 4月 9日
全てのワインが、ワイナリーの敷地内にあるカーヴで熟成され、ルミアージュもほとんどが社員によって手作業で行われます。
フラッグシップワインのジェイ・シュラムのラベルは手で張付け作業が行われます。
シュラムスバーグでは270万本ものワインをストック、熟成し、世に送り出しています。
※公式サイトより引用
■原産地呼称
AVA. NOETH COAST（ノース・コースト）
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