フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです！
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です！！
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです！
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ドゥ ヴノージュ プランス ブラン ド ノワール NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
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- 商品番号：
- 1ch-00892
- ブランド：
- ドゥ・ヴノージュ
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- シャンパーニュ
- ブドウ品種：
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- NV
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- de Venoge Princes Blanc de Noirs NV
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口
- 納品仕様：
- 箱付き
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■商品について
シャンパーニュの歴史で「ブラン･ド･ノワール」とラベルに記したのはドゥ･ヴノージュが初めて。
こちらは、1858年オランダ王室オラニエ公（王太子）へのオマージュとして造られたドゥ・ヴノージュ「キュヴェ・ド・プランス」にちなむ、NVプレスティージュ・キュヴェ。
ブドウの多くはプルミエクリュ、グランクリュを使用。
カラフェ型の流麗なボトルは、19世紀当時のシャンパーニュには澱が多く、貴族たちはシャンパーニュをカラフェに移して楽しんでいたことに由来。
現在のボトルは1961年にドゥ・ヴノージュがデザインし、ドゥ・ヴノージュが意匠権をもつ、唯一無二のフォルムです。
【テイスティング・コメント】
新鮮な赤い果実と黒スグリのアロマ。
コクとフレッシュさが均衡し、快活な酸のフィニッシュが伴う。
■土壌・栽培
≪ピノ・ノワール≫
ヴェルズネー：80%
レ・リセ：20%
■醸造・熟成
一番搾りの果汁のみ使用。
ステンレスタンク発酵・熟成。
100%MLF。
瓶内熟成期間48ヶ月。
ドサージュ：6.0g/L
■評価
ワイン・アドヴォケイト：９３
ジェームス・サックリング：９４
ワイン・エンスージアスト：９０
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
からすみ
ホタテのバターソテー
キノコのパイ包み焼き
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
ドゥ ヴノージュ プランス ブラン ド ノワール NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
セール価格¥12,650（税込）
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