ドゥヴノージュルイ 15世 2012 750ml 箱付ブリュットシャンパン

Name: ドゥ ヴノージュ ルイ 15世 2012 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
Brand: SAKE People
SKU: 1ch-00893
Price: 38000.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1ch-00893

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■商品について
ドゥ・ヴノージュのトップキュヴェ。
120ヶ月もの瓶内長期熟成を経て、2005年よりミレジムとしてリリースされました。

「ルイ15世」の名は、1728年に初めてシャンパーニュの瓶詰めを許可し、瓶詰めしたシャンパーニュをノルマンディー地方に輸送したことで知られるフランス王ルイ15世を記念し、冠されたものです。

【テイスティング・コメント】
フレッシュな柑橘や白い花に、バニラやスパイス、ブリオッシュを感じるエレガントで複雑な香り。
ふくよかで複雑な旨みとともに、エレガントな酸味と石灰質由来のミネラルが美しく融合。
ピノ・ノワールとシャルドネのコンビネーションならではの、厚みと繊細さが表現されている。

■土壌・栽培
100%グラン・クリュ

≪ピノ・ノワール≫
アンボネー：25%
ブジー：25%

≪シャルドネ≫
メニル・シュール・オジェ：25%
アヴィズ：18%
オジェ：7%

■醸造・熟成
一番搾りの果汁のみ使用。

ステンレスタンク発酵・熟成。
瓶内熟成は約120ヶ月、MLFなし。

ドサージュ：7.0g/L

デコルジュマン：2020年1月

■評価
ジェームス・サックリング：９６

■オススメ料理
アワビの肝ソース
ワタリガニのクリームパスタ
サーモンのムニエル

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

原産国/地域：フランス　シャンパーニュ地方
度数：12.2%
容量：750ml
発送目安：
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発送予定日：2024年07月29日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記：de Venoge Louis XV '12

・ヴィンテージ：2012年

・品種/原料：ピノ・ノワール種（50%）、シャルドネ種（50%）

・タイプ：白　スパークリング／辛口

・キャップ：

・商品コード：1ch-00893

・備考：

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