【正規輸入品】アンドレクルエチョーキー NV 750ml 箱付ブリュットシャンパン

【正規輸入品】アンドレクルエチョーキー NV 750ml 箱付ブリュットシャンパン

Name: 【正規輸入品】 アンドレ クルエ チョーキー NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
Brand: SAKE People
SKU: 1ch-00959
Price: 7000.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1ch-00959

¥7,000 （税込）

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アンドレ・クルエシャンパン/スパークリングフランス　スパークリングワイン

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■商品について
モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地。

その地において極上のシャンパーニュを造る生産者「アンドレ・クルエ」。

こちらは、この白亜（Chalk）のテロワールの特徴をボトルの中に表現したらどうなるか「記録する」（Chalk Up）という意味で、Chalkyと名付けられたシャンパーニュ。

V.6 エクスペリエンスと同じように6年以上の瓶熟を施しており、ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいに、テロワール由来の豊富なミネラルと、長期熟成による厚みが加わり、非常に複雑な味わいに仕上がっております。

【テイスティング・コメント】
グレープフルーツやライムなどフレッシュな柑橘系果実に、蜂蜜、水飴、ブリオッシュ、ナッツ、バター、石灰などが加わる複雑な香り。
シャープなキレのある酸味に、石灰質由来の澄んだミネラル感、クリーミーな泡がバランスよく広がり、余韻にも心地よい酸、ミネラルが舌に残ります。

■白亜（Chalk）のテロワールの特徴
シャンパーニュ地方の白亜質石灰岩は、円石藻と呼ばれるプランクトンの化石が堆積したもので、白亜紀の語源にもなった地層です。

多孔質であるため保水性が高く、夏の乾燥が激しい時期でも樹木に十分な水分量を確保します。

また、木は水分を強い力で吸い上げなければならないため、成長期に程よく水分量が抑制され、果実の様々な酸味、糖分と、ワインのアロマを生み出す成分のバランスを取るのに役立ちます。

■醸造
瓶内2次発酵後、約7年瓶熟。
2021年春にデゴルジュマン。
6g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。

■評価
ジェームス・サックリング：93

■オススメ料理
生牡蠣
ウニの冷製カッペリーニ

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

原産国/地域：フランス　シャンパーニュ地方
度数：12%
容量：750ml
発送目安：
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※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
発送予定日：2024年05月07日にお届け予定です。
※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：ANDRE CLOUET CHALKY NV

・ヴィンテージ：NV

・品種/原料：シャルドネ種（100%）※2013年収穫のものを使用、コート・デ・ブランより収穫2/3　ブージー、アンボネイより収穫1/3

・タイプ：白　スパークリング／辛口

・キャップ：

・商品コード：1ch-00959

・備考：

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