ロジャーグラート カバ ブリュット ナチュール レセルバ 2020 750ml 箱なし スペイン スパークリング ワイン 超辛口

※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ロジャーグラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカバ生産者。

創業以来、最高品質のカバのみを造り続けています。

ブリュット・ナチュールとは、門出のリキュール（補糖）を一切加えていない、ブリュットよりもさらにドライな超辛口のスタイル。

ペネデスの伝統的品種をバランス良くブレンドし、最低30ヶ月の熟成。

それにより、クリーミーでありつつも骨格がしっかりとしていて、長期熟成によるイースト香とフレッシュな果実味とのバランスが秀逸です。

■特徴
クリーミーな口当たり、力強い味わいの長期熟成タイプのカバ。
このすばらしい味わいは、イーストとともに長く熟成することに由来しています。

長期熟成ながら、果実のフレッシュ感を残し、バランスが良く、果実の溢れるアロマが感じられます。

このカバはブドウの栽培状況が良い時にしか生産されないため、数量限定であり、フロントラベルにナンバリングが施してあります。

■土壌
粘土と石灰質の混ざり合った土壌

・海抜：200-500メートル
・年間日照時間：約2500時間
・平均樹齢：15年

■醸造
瓶内2次発酵

≪発酵≫
・期間：1ヵ月から2ヵ月
・温度：14℃

≪熟成≫
・期間：最低30ヵ月以上

≪その他≫
・総酸：6.5grs/l
・残糖度：2g/l

■飲み頃温度
6℃

■テイスティング・コメント
≪色≫
淡いゴールド。

≪香り≫
リンゴ、黄桃、ハチミツ、ドライハーブ。

≪味わい≫
厳選した質の高いぶどうを使用し長期熟成することで、極辛口でも柔らかく、フレッシュな果実味、複雑味、そしてクリーミーな舌触りが感じられ、バランスの良い味わいと共に、長い余韻が楽しめます。

■オススメ料理
夏野菜やキスの天ぷら
グリルした魚(レモンを合わせて）
フロマージュブラン（フレッシュタイプ）
フレッシュハーブ

■ワインのアロマや味わいは5種5様
ロジャーグラートは、タイプの違う5種類をリリースしています。

いずれも単年のブドウだけで丁寧に造られ、更には、厳選したぶどうの一番搾り果汁（ファーストモスト）のみ贅沢に使用した、最高級の「ヴィンテージ・カバ」です。

シーンや気分、料理との相性などによって飲み分けると、よりいっそう優雅で官能的なロジャーグラートの世界をお楽しみ頂けるでしょう。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
DO. CAVA（カバ）

■格付
RESERVA（レセルバ）