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【正規輸入品】 HOXXOH オックス サファイア ブラン ド ブラン ドゥミ セック NV 750ml 箱なし シャンパン

商品番号: 1ch-01023
セール価格¥62,700(税込)
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商品番号:
1ch-01023
ブランド:
オックス
カテゴリー:
スパークリングワイン
お酒のタイプ:
白スパークリング
原産国:
フランス
地域:
シャンパーニュ
品種/原料:
シャルドネ種(100%)
味わい:
甘口
ヴィンテージ:
NV
内容量(ml):
750
英語表記:
HOXXOH SAPHIR BLANC DE BLANCS DEMI SEC
その他情報:
白 スパークリング / 半甘口
納品仕様:
単品
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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
アルマン・ド・ブリニャック、エンジェル、ソウメイに続く、次世代のラグジュアリーシャンパーニュの筆頭として、今欧米で最も注目を集めているのが、このHOXXOHです。

こちらの「オックス サファイア」のラベルには、シャンパーニュの雫のイメージしカットされた0.45カラットのサファイアが埋め込まれています。

またボトルには雪や氷、極地に棲む動物などがデザインされており、ボトルデザインがイメージさせるように、極限まで冷やして楽しむことでまた異なるキャラクターを堪能できます。

※シャンパーニュHOXXOHの製造はラミロー家のセラーで行いますが、ブランド名と同じHOXXOH社が販売を行うため、登録上はM.A.(Marque d'Acheteur:マルク・ダシュトゥール)となります。

■生産者について
ラミロー家は、1907年から3世代に渡ってブドウ栽培を続ける家系。
当代のラファエルからシャンパーニュ元詰めも始めました。

ラミロー家はヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユを本拠とし、コート・デ・ブランのOger(オジェ)とChouilly(シュイィ)にも畑を所有します。

■醸造
伝統的なシャンパーニュ方式による圧搾。
自然な重力による沈殿と澱引き。

アルコール発酵は16~20℃。
澱の上で熟成、部分的にマロラクティック発酵。

・瓶内熟成期間:40カ月
・ドサージュ:55g/l

■テイスティング・コメント
鮮やかな淡い黄金色の液体に、きめ細かい泡が立ちあがる。

熟したトロピカルフルーツやネクタリンやプラム、甘いスパイス、赤い果実やハーブをイメージさせる繊細で独創的なノートが感じられる。

口に含むと、ボリュームのある果実感と、リッチな味わいが甘くフルーティーなフレーバーの爆発とともに広がり、その後、繊細な酸が姿を現し、グレープフルーツ、ジンジャー、スパイスのニュアンスとともに爽やかなフィニッシュを迎える。

※インポーター資料より引用

■オススメ料理
フォアグラのテリーヌ
カニクリームコロッケ
エポワスチーズ(ウォッシュタイプ)
ティラミス

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)

 

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