アルベルト ヘルツ アルザス クレマン ダルザス ブリュット ブラン NV 750ml 箱なし スパークリング ワイン 辛口
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商品番号: 1ch-01035

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アルザス ワイン シャンパン/スパークリング フランス　スパークリングワイン

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
アルザスの美しい村、エギスハイムに位置する歴史あるファミリーワイナリーが手掛ける、アルザス地方のスパークリングワイン。

シャルドネとピノ・ブランのブレンドで造られる、様々な集まりやパーティ、お祝いの席を華やかに彩る1本です。

■生産者情報
1980年代からオーガニックワインを造り始め、2000年代にビオディナミ農法を開始、2008年デメターのビオディナミ認証を取得。

2013年にはDRCやCh.ポンテ・カネ等、多くの権威あるワイナリーが所属する、ビオディナミ生産者協会ビオディヴァンのメンバーになりました。

できるだけ自然なワイン造りをすることが彼らの哲学です。

・設立：1843年
・面積：10ha
・生産量：40,000本
・ビオ認証：AB、demeter、BIODYVIN

産地について
フランス北東部、ライン川を挟んでドイツと国境を接する地方。

ヴォージュ山脈によって大西洋からの湿った空気は遮られ、フランスで最も少ない降雨量の地域です。

フリュートと呼ばれる細身のボトル、品種名のラベル表記など、独自性の強い地域でもあります。

特定のリューディーから産出され、生産の条件を満たすと「Alsace Grand Cru」と付記できます。

■このワインについて

栽培
緩やかな南斜面に位置する平均樹齢30年のブドウ畑は、粘土と花崗岩土壌。

オーガニックおよびバイオダイナミック認証を受け栽培。

醸造
手摘みで収穫後、計量、伝統的な手法で全房プレス。

温度制御付き発酵槽で醸造後瓶詰。
瓶内二次発酵、48ヶ月間熟成。

手作業で動瓶後デゴルジュマン。

テイスティング・コメント
フローラルな香りや黄色い果実の香り、パンを思わせるような香りも加わり、ダイナミックでしっかりとしたストラクチャーを感じられます。

きめ細やかな気泡が心地よい味わいをもたらすスパークリングワインです。

適温
7-9℃

オススメ料理
海の幸、魚料理、チーズ、シャーベットなどに最適。
コース料理全般にも合わせることができます。

※インポーター資料より引用

 

  • 原産国/地域：フランス　アルザス
  • 度数：12.5%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日：2024年09月16日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：Albert Hertz Alsace Cremant d'Alsace Brut Blanc

・ヴィンテージ：NV

・品種/原料：シャルドネ種（60%）、ピノ・ブラン種（40%）

・タイプ：白　スパークリング ／ 辛口

・キャップ：

・商品コード：1ch-01035

・備考：

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