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フランシス フォード コッポラ ワイナリー ソフィア ブラン ド ブラン NV 750ml 箱なし アメリカ カリフォルニア スパークリング ワイン 辛口
- 商品番号：
- 1ch-01044
- ブランド：
- フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- アメリカ
- 地域：
- カリフォルニア
- 品種/原料：
- シャルドネ（92%）、ピノ・ノワール（7%）、その他（1%）
- 味わい：
- ライトボディ
- ヴィンテージ：
- NV
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- FRANCIS FORD COPPOLA WINERY SOFIA BLANC DE BLANCS
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口 ミディアムライトボディ
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。
こちらのワインは、冷涼な天候のモントレー・カウンティで収獲されたブドウを使用しています。
愛娘の結婚祝いのために誕生したブランドの、軽い飲み口が魅力のスパークリングワインです。
■ワイナリーについて
数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠、フランシス フォード コッポラ監督がソノマ カウンティに立ち上げたワイナリー。
カリフォルニアワインの幅広さ、奥深さを追求し、ワイナリーの威信をかけて生み出されるそのクオリティには「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いが表れています。
デイリーワインからプレミアムワインまで、それぞれのワインボトルには映画、ワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています。
ワイナリーの産地「カリフォルニア」
アメリカ最大のワイン生産州で、総生産量の約80%が生産されています。
また、日照に恵まれ、気候や地勢によってさまざまなブドウ品種の栽培が可能。
約1,300kmにも及ぶ起伏に富んだ海岸線を有し、太平洋岸を流れる水温の低いカリフォルニア海流の影響により、海に近いほど冷涼で、内陸に行くほど暑く乾燥した気候となります。
■このワインについて
エレガントな香り、フレッシュな味わい、軽い泡立ちが特徴的で、プールサイドでの一杯や星空の下でのお祝いに最適です。
産地について
モントレー郡は、涼しい気候で日中の気温パターンが昼間は温かく、夕方には約10℃にまで下がります。
こうした条件は生育シーズンを伸ばし、ブドウがゆっくりと成熟することを促進してくれます。
醸造
このワインは、ブリックス18-20と低めのpHで収穫されます。
圧搾された果汁はステンレスタンクで一次発酵が行われ、マロラクティック発酵を行わず、高温と低温で安定させます。
二次発酵用のタンクではガス圧調整のために糖分が加えられ、シャルマタンクで加圧下で再度発酵させてCO2をワインに閉じ込めます。
最後には濾過されて加圧下で瓶詰めされます。
・熟成：ステンレスタンク
評価
2022年10月刊行のWine Enthusiast誌の編集者が選ぶワインとして91点を獲得
テイスティング・コメント
バラのようなフローラルな香りに、柑橘系の爽やかな香り。
スパイスや熟した果実、ソルティバターにビスケットの風味。
クリーミーで力強くも繊細かつフレッシュさが続きます。
飲み頃温度
8〜10℃
おすすめ料理
牡蠣
フライドチキン
ボンゴレ・ビアンコ
■原産地呼称
AVA. Monterey（モントレー）
※インポーター資料より引用
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