フランシスフォードコッポラワイナリーソフィアブランドブラン NV 750ml 箱なしアメリカカリフォルニアスパークリングワイン辛口

フランシスフォードコッポラワイナリーソフィアブランドブラン NV 750ml 箱なしアメリカカリフォルニアスパークリングワイン辛口

Name: フランシス フォード コッポラ ワイナリー ソフィア ブラン ド ブラン NV 750ml 箱なし アメリカ カリフォルニア スパークリング ワイン 辛口
Brand: フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
SKU: 1ch-01044
Price: 3145.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1ch-01044

¥3,145 （税込）

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■商品について
「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。

こちらのワインは、冷涼な天候のモントレー・カウンティで収獲されたブドウを使用しています。

愛娘の結婚祝いのために誕生したブランドの、軽い飲み口が魅力のスパークリングワインです。

■ワイナリーについて
数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠、フランシスフォードコッポラ監督がソノマカウンティに立ち上げたワイナリー。

カリフォルニアワインの幅広さ、奥深さを追求し、ワイナリーの威信をかけて生み出されるそのクオリティには「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いが表れています。

デイリーワインからプレミアムワインまで、それぞれのワインボトルには映画、ワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています。

ワイナリーの産地「カリフォルニア」
アメリカ最大のワイン生産州で、総生産量の約80%が生産されています。

また、日照に恵まれ、気候や地勢によってさまざまなブドウ品種の栽培が可能。

約1,300kmにも及ぶ起伏に富んだ海岸線を有し、太平洋岸を流れる水温の低いカリフォルニア海流の影響により、海に近いほど冷涼で、内陸に行くほど暑く乾燥した気候となります。

■このワインについて
エレガントな香り、フレッシュな味わい、軽い泡立ちが特徴的で、プールサイドでの一杯や星空の下でのお祝いに最適です。

産地について
モントレー郡は、涼しい気候で日中の気温パターンが昼間は温かく、夕方には約10℃にまで下がります。

こうした条件は生育シーズンを伸ばし、ブドウがゆっくりと成熟することを促進してくれます。

醸造
このワインは、ブリックス18-20と低めのpHで収穫されます。

圧搾された果汁はステンレスタンクで一次発酵が行われ、マロラクティック発酵を行わず、高温と低温で安定させます。

二次発酵用のタンクではガス圧調整のために糖分が加えられ、シャルマタンクで加圧下で再度発酵させてCO2をワインに閉じ込めます。

最後には濾過されて加圧下で瓶詰めされます。

・熟成：ステンレスタンク

評価
2022年10月刊行のWine Enthusiast誌の編集者が選ぶワインとして91点を獲得

テイスティング・コメント
バラのようなフローラルな香りに、柑橘系の爽やかな香り。
スパイスや熟した果実、ソルティバターにビスケットの風味。
クリーミーで力強くも繊細かつフレッシュさが続きます。

飲み頃温度
8〜10℃

おすすめ料理
牡蠣
フライドチキン
ボンゴレ・ビアンコ

■原産地呼称
AVA. Monterey（モントレー）

※インポーター資料より引用

原産国/地域：アメリカ　カリフォルニア（セントラル・コースト：モントレー）
度数：12%
容量：750ml
発送目安：
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発送予定日：2024年10月08日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記：FRANCIS FORD COPPOLA WINERY SOFIA BLANC DE BLANCS

・ヴィンテージ：NV

・品種/原料：シャルドネ（92%）、ピノ・ノワール（7%）、その他（1%）

・タイプ：白　スパークリング／辛口　ミディアムライトボディ

・キャップ：

・商品コード：1ch-01044

・備考：

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