フランシス フォード コッポラ ワイナリー ソフィア ブリュット ロゼ NV 750ml 箱なし アメリカ カリフォルニア スパークリング ワイン 辛口

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。

こちらのワインは、冷涼な天候のモントレー・カウンティで収獲されたブドウを使用しています。

愛娘の結婚祝いのために誕生したブランドの、爽やかかつ甘やかなスタイルのロゼスパークリングです。

■ワイナリーについて
数多くの受賞歴を誇る映画界の巨匠、フランシス フォード コッポラ監督がソノマ カウンティに立ち上げたワイナリー。

カリフォルニアワインの幅広さ、奥深さを追求し、ワイナリーの威信をかけて生み出されるそのクオリティには「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いが表れています。

デイリーワインからプレミアムワインまで、それぞれのワインボトルには映画、ワインを愛するコッポラ氏のオリジナルストーリーが込められています。

ワイナリーの産地「カリフォルニア」
アメリカ最大のワイン生産州で、総生産量の約80%が生産されています。

また、日照に恵まれ、気候や地勢によってさまざまなブドウ品種の栽培が可能。

約1,300kmにも及ぶ起伏に富んだ海岸線を有し、太平洋岸を流れる水温の低いカリフォルニア海流の影響により、海に近いほど冷涼で、内陸に行くほど暑く乾燥した気候となります。

■このワインについて
エレガントな香り、フレッシュな味わい、軽い泡立ちが特徴的で、プールサイドでの一杯や星空の下でのお祝いに最適です。

世界的に認知されるエンターテイメント産業専門ウェブマガジン「Variety」が、ソフィアをセレブリティが所有するブランドのギフトに最適なワインとして紹介しています。

産地について
モントレー郡は、涼しい気候で日中の気温パターンが昼間は温かく、夕方には約10℃にまで下がります。

こうした条件は生育シーズンを伸ばし、ブドウがゆっくりと成熟することを促進してくれます。

醸造
このワインは、ブリックス18-20と低めのpHで収穫され、圧搾された果汁はステンレスタンクで一次発酵が行われます。

マロラクティック発酵は行わず、高温と低温で安定させた後、二次発酵用のタンクでガス圧調整のために糖分が加えられ、シャルマタンクで加圧下で再度発酵させてCO2をワインに閉じ込めます。

最後には濾過されて加圧下で瓶詰めされます。

・熟成：ステンレスタンク

テイスティング・コメント
フランスのスパークリングロゼに倣ったブリュット・ロゼ。
泡は繊細でキレのある自然な酸味と軽いながらもクリーミーな質感。

ショートブレッド、シトラス、ベルガモットの香りに、ラズベリーやイチゴ、マンダリンを思わせる果実味に軽快かついきいきとした爽やかな味わい。

おすすめ料理
スモークサーモンのタルト
ソフトチーズ
イチゴのショートケーキ

■原産地呼称
AVA. Monterey（モントレー）

※インポーター資料より引用