レア シャンパーニュ レア ロゼ 2014 750ml 箱付 ブリュット シャンパン

■商品について
王妃マリー・アントワネットのために造られたキュヴェに起源をもつレア・シャンパーニュは特別な日をさらに優雅で美しく彩ります。

ボトルに施されているのはパリの宝石商アルチュス・ベルトランのデザインによるティアラ。

繊細なレースのようなティアラは厳しい自然に勝利したブドウをモチーフにしており、特別な記念日や自分へのご褒美にふさわしいプレスティージュ・シャンパーニュです。

■レア・シャンパーニュについて
レア・シャンパーニュは2018年にパイパー・エドシックから独立したプレスティージュ・シャンパーニュブランド。

王妃マリー・アントワネットへ献上した1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う革命的なシャンパーニュです。

シェフ・ド・カーヴが『レア』らしいシャンパーニュになると判断した年にのみ限定数で生み出される、まさにレアなシャンパーニュです。

2022年には、シャンパーニュで初めて「B Corp（Bコープ）認証」を取得し、社会と環境への責任を果たしながら多くの方に『レアな体験』を提供しています。

シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年
自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく「レア」なヴィンテージになるのです。

レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。

時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。

限りないフレッシュネス・余韻の長いミネラル感。
時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。

■このシャンパーニュについて
アロマの旋風に巻き込まれるほどの力強さと多彩な表現力を持っているため、シェフ・ド・カーヴから『異彩』を放つヴィンテージと評されています。

評価
ワイン・スペクテイター：97
ジェブ・ダナック：96
ジェームズ・サックリング：94
ジャンシス・ロビンソン：17.5

畑情報
・土壌：白亜質土壌
・平均樹齢：50年
・収穫方法：手摘み

醸造
・発酵：18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間
・熟成：約8年間瓶内熟成
・ドサージュ：9g/L

ティスティングノート
洗練された女性の香水のようで、活力のあるアタックとジューシーで濃厚な果実味にスパイシーなニュアンスが広がります。

活力に満ちたアタックとジューシーで濃厚な果実味、そして開いてくると、スターアニス、チョコレート、ピンクペッパー、キルシュの風味が広がります。

レ・リセ村の赤ワインを18%も添加しており、まるで赤ワインのように力強く緊張感のあるフィニッシュです。

飲み頃温度
8〜10℃

オススメ料理
シャルキュトリー、仔牛肉のツナソース、牛肉のタルタル、ジビエ（クランベリーソース、カシスクリーム、カカオのソース）などのお肉料理やデザートのイチゴのタルトなどと一緒にお楽しみください。

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※インポーター資料より引用