ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 750ml 箱なし ブリュット シャンパン 並行品

シャンパーニュの芸術品と称されるプレステージ・キュヴェ

■商品について
創設当時から各国の王族や、世界中のセレブリティたちから愛されてきたペリエ ジュエ。

こちらの「ベル エポック」は、ペリエ ジュエ スタイルのブレンドの妙を称える真のアイコン。

19世紀の芸術の巨匠が描いたアネモネの花が印象的なボトルデザインのプレステージ・キュヴェです。

100%グラン・クリュのブドウで造られる、しっかりとした骨格に生き生きとした酸味が完璧なバランスを誇る、繊細なスタイルに仕上がっています。

■メゾン ペリエ ジュエについて
1811年にエペルネに創立したシャンパーニュ・メゾン ペリエ ジュエは、フランスの中でも歴史ある老舗メゾンです。

ペリエ ジュエのシャンパーニュは、シャルドネ本来のエッセンスを紐解く花のような香りと複雑な味わいをもつ、唯一無二のシャンパーニュです。

この名高いメゾンの不朽の伝統は、創立以来たった7名のセラーマスターにより継承されています。

ペリエ ジュエは、創立者がこよなく愛し、日常を魅力的なものにする「自然とアート」から深い影響を受けています。

■このシャンパーニュについて
2015年は、ベル エポックとゆかりの深い “ アール・ヌーヴォー ” の象徴的なモチーフであるカーネーションの優雅さを想い起こさせる、まさにメゾンスタイルを体現するキュヴェといえます。

ボトルデザイン
1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがメゾン ペリエ ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られ、世界の至る所ですぐにペリエ ジュエ ベル エポックとわかるデザインです。

ヴィンテージ情報
穏やかでかなり雨の多い冬の後、2015年は5月中旬から例外的に乾燥した天候が続き、その1ヶ月後にはブドウの花が急速に開花したことが特徴です。

春と同様に、夏も乾燥した天候となり、特に7月は記録的な気温に達しました。

8月15日以降は雨が多く、気温が下がったため、ブドウの発育が進みました。

好条件が重なり、熟した健康なブドウが収穫され、9月8日に乾燥した天候の中で収穫が開始されました。

テイスティングノート
【色合い】
銀色のハイライトを持つホワイトゴールド。

【アロマ】
白い花、特にリンデンやサンザシの繊細なアロマ。
白桃やピンクグレープフルーツのフルーティーなノートに続いて、リンデンやサンザシなどの白い花の繊細なアロマが広がります。

凛とした香りから始まり、タルトタタンやナツメグ、ジンジャー、クミンなどのスパイスといった食欲を誘うようなニュアンスへと発展します。

【味わい】
口に含むと、エルダーベリー、砂糖漬けにした洋梨、クミン、グリーンペッパーなどの花やフルーツ、スパイスのニュアンスとともに、そのフィネスと複雑さが表現されてい る、驚くほど繊細なテクスチャーが際立つ味わいです。

飲み頃温度
8〜12℃

オススメ料理
このプレステージ・キュヴェは、クリーミーポレンタ添えの車海老、舌平目のムニエル、パルメザンチーズやコンテチーズなど、高級な食材と自然にマッチします。

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※公式サイトより引用