サンテロ アスティ スプマンテ NV 750ml 箱なし スパークリング ワイン スペイン ピエモンテ 甘口

商品について

テイスティングコメント

マスカット（モスカート・ビアンコ）100％で造られた甘口スパークリングワイン。華やかなアロマと優しい甘み、フルーティーで軽やかな飲み心地が特徴です。フレッシュな果実の香りと自然な甘みが口いっぱいに広がります。

ストーリー／製法の特徴

フレッシュな果実のアロマを最大限に引き出すため、アスティ方式（シャルマ方式）を採用。ステンレスタンク内で発酵を行い、ブドウ本来の華やかな香りと自然な甘みを保ったままスパークリングワインに仕上げています。

原産地呼称

アスティ D.O.C.G.

飲み頃温度

6〜8℃

おすすめ料理

• フルーツタルト
• 生ハムとメロン
• スポンジケーキ
• ゴルゴンゾーラとはちみつのピッツァ

生産者情報

生産者について

1958年に創立されたサンテロ社（Santero F.lli & C. S.p.a.）は、イタリア・ピエモンテ州を拠点とする人気スパークリングワインメーカー。年間3,500万本以上のワインを生産し、世界80カ国以上で高い人気を誇ります。品質・価格・サービスのあらゆる面で新たな可能性を追求し続けています。

畑・環境・気候

ワイナリーはモスカートの栽培エリアの中心に位置し、自社畑および契約農家の畑の多くはアスティ地区周辺の丘陵地の標高の高い場所にあります。冷涼な気候と石灰質土壌がアロマティックな白ブドウの栽培に適しており、香り高くフレッシュな酸を持つモスカート・ビアンコが育まれます。

製法・こだわり

契約農家との長年の信頼関係を築き、品質の高いブドウを厳選して使用。栽培農家の技術向上へのサポートも積極的に行い、原料ブドウの品質管理を徹底しています。このブドウへの深いこだわりが、優れたコストパフォーマンスを実現する秘密です。