サンテロ ヴィッラ ヨランダ モスカ－ト ダスティ 2024 750ml 箱なし スパークリング ワイン イタリア ピエモンテ 甘口 微発泡

商品について

テイスティングコメント

爽やかな口当たりが魅力的な、北イタリアの微発泡性の甘口ワイン。マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。アルコール度数も低めで、デザートワインとしても気軽に楽しめる一本です。

ストーリー／製法の特徴

フレッシュな果実のアロマを最大限に引き出すため、アスティ方式（シャルマ方式）を採用。ステンレスタンク内で発酵を行い、ブドウ本来の華やかな香りと自然な甘みを保ったままスパークリングワインに仕上げています。

原産地呼称

モスカート・ダスティ D.O.C.G.

飲み頃温度

6℃

おすすめ料理

• 杏仁豆腐
• ゴルゴンゾーラとはちみつのピッツァ
• タルト系
• クリームチーズのカナッペ

生産者情報

生産者について

1958年に創立されたサンテロ社（Santero F.lli & C. S.p.a.）は、年間3,500万本以上のワインを生産する企業へと発展。契約する栽培農家からの信頼が厚く、良質なブドウで高品質なワインを造り続けています。品質・価格・サービスのあらゆる面で新たな可能性を日々追求しており、世界80カ国以上で高い人気を誇ります。日本においても2008年から2013年まで5年連続で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。

畑・環境・気候

ワイナリーはモスカートの栽培エリアの中心部に位置し、自社畑および契約農家の畑の多くは丘陵地の標高の高い場所にあります。石灰質土壌と冷涼な気候がアロマティックな白ブドウの栽培に適しており、香り高くフレッシュな酸を持つモスカート・ビアンコが育まれます。樹齢約30年の樹から収穫されたブドウを100％使用し、栽培面積は約9,000ha、平均収量は100hl/haです。

製法・こだわり

契約農家と密接に協力しながら高品質なブドウを厳選し、栽培農家の技術向上へのサポートも積極的に行っています。ブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインが優れたコストパフォーマンスを実現する秘密です。