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オラ！アチェ！バルセロナ オーガニック カヴァ ブリュット NV 750ml 箱なし スペイン スパークリング ワイン 辛口
- 商品番号：
- 1ch-01297
- ブランド：
- オラ！アチェ！バルセロナ
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- スペイン
- 地域：
- ペネデス
- 品種/原料：
- マカベオ（40%）/パレリャーダ（30%）/チャレッロ（30%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- NV
- 度数(%)：
- 11.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Hola! H! Barcelona Organic Cava Brut
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
- 備考：
- オーガニック＆ヴィーガン認証
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簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
ラベルも味も鮮やか、バルセロナ生まれの本格オーガニックカヴァ。
商品について
テイスティングノート
クリアなライトイエローに微かな緑色。青りんごや洋ナシ、レモンなど柑橘系の香りに白い花のニュアンス。辛口できりっとした酸味と、柑橘系・緑系フルーツの凝縮した果実味のバランスが取れた味わいに、微かなハーブが感じられます。
ストーリー／製法の特徴
100%オーガニックブドウを使用し、ヴィーガン認証も取得。2017年より酸化防止剤SO2の使用を必要最低限に抑えた、体に優しく本物志向のスパークリングワインです。地中海スタイルの鮮やかでポップなパッケージも魅力の一本です。
- オーガニック＆ヴィーガン認証取得
- 2017年より必要最低限のSO2使用
- 標高500mを超える高地の畑
- トラディショナル方式（瓶内二次発酵）、瓶内12ヶ月熟成
- 一次発酵：14〜16℃でステンレスタンク
- 収穫：機械収穫75%／手摘み25%
テクニカル情報
原産地呼称：D.O. カヴァ。
スペイン・カタルーニャ州ペネデス地区。標高250〜750mの高地に畑が広がり、地中海性気候のもと昼夜の寒暖差によって酸味とアロマがしっかりと保たれます。樹齢10年以上、収量66hl/ha、株仕立て＆垣根仕立て。残糖7.9g/L、総酸度5.4g/L、pH3.08。
飲み頃温度
6〜8℃。しっかり冷やして、氷水のワインクーラーで温度をキープしながら楽しむのがおすすめです。
生産者情報
生産者について
「Hola! Cava オラ！カヴァ」は、世界最高のオーガニックカヴァを造りたいという情熱を持ってバルセロナに移り住んだ2人のベルギー人の夢から始まりました。2014年にリリースされた「オラ！カヴァ」は、カタルーニャを表現するプレミアム・カヴァとして現在では世界約25か国に輸出されるブランドへと成長しました。
その「オラ！カヴァ」ブランドに新たに加わったのが、バルセロナのライフスタイルにインスパイアされた「Hola! H! Barcelona オラ！アチェ！バルセロナ」です。ガウディをはじめとするアール・ヌーヴォー建築で有名な美しい港湾都市バルセロナの自由でトレンディな空気を、鮮やかでポップなラベルと本格的な味わいで表現しています。
※インポーター資料より引用
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