キングスバリー オーセンティック ラム ベリーズ トラベラーズ 2007 17年 67.2% 700ml 箱付 スピリッツ ラム

原酒の個性を存分に堪能できる、17年熟成の逸品

■商品について
キングスバリー社がかつてリリースしていた「オーセンティックラム」シリーズは、当時のラムとしては珍しいシングルカスクでボトリングされたアイテムを皆さまへお届けしていたシリーズです。

20年の時を経て2021年末に復活を遂げた際には、シングルカスクへのこだわりはそのままに、より原酒の個性を味わえるカスクストレングスでの瓶詰に変更され、世界各国のラムの魅力をより堪能できるシリーズへと進化を遂げました。

こちらの「ベリーズ 2007 17年」はボトラーズラム愛好家にはお馴染みのトラベラーズ蒸留所の原酒が詰められた1本。

シングルカスク＆カスクストレングスでボトリングされ、原酒の個性を存分に堪能できる逸品です。

■キングスバリー社について
スコットランド・アバディーンにて設立され、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、数々の伝説的なウイスキーをリリースしてきた、現在エジンバラを本拠とするインディペンデント・ボトラー（独立瓶詰業者）です。

キングスバリー社は長きに渡り、シングルモルトスコッチウイスキーをメインに熟成ラムなども手がけてきた業界トップクラスの生産者で、これまでも数々の意欲的なアイテムをリリースし、業界を牽引してきました。

■このラムについて
バレルで熟成され、非常に滑らかな口当たりで、潰したバナナや黒糖飴のような濃厚な甘みが際立ちます。

原産国「ベリーズ」について
中米のユカタン半島の付け根に位置する国で、カリブ海に面しています。

かつてはイギリスの植民地だったため、公用語は英語で、中米にいながらイギリス文化が色濃く残っています。

ベリーズの見どころは、世界で2番目の大きさを誇るバリアリーフ。
カリブ海に広がるこのサンゴ礁は、ユネスコ世界遺産にも登録されており、ダイビングやシュノーケリングのスポットとして有名です。

また、ベリーズにはマヤ文明の遺跡も数多く残っており、中でもカラコル遺跡は、かつてのマヤ文明の中心地の1つで、巨大なピラミッドがそびえ立っています。

【トラベラーズ蒸留所】
1953年にハイメ・オマリオ・ペルドモ・シニアによって設立された、ベリーズで最も古いラム酒蒸留所のひとつです。

自然発酵の糖蜜を使用した二重蒸留プロセスで有名で、高品質なラム酒を製造しています。

2007年には、イギリスの酒類専門誌「ドリンクス・インターナショナル」で、トラベラーズ蒸留所のラム酒が「ベスト・ラム・イン・ザ・ワールド」に選ばれました。

醸造
・蒸留年：2007年
・熟成年数：17年

オススメの飲み方
ストレート
ロック
カクテルのベース材として

オススメ料理
海老とアボカドのサラダ
イカのリングフライ タルタル添え
鴨肉のコンフィ
パルミジャーノ・レッジャーノ（ハードチーズ）

※インポーター資料より引用