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宮ヶ浜蒸留所 アンバースデイ 指宿ドライジン 40% 700ml 箱なし 国産 スピリッツ ジン
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
ジュニパー×ハーブ、指宿生まれのクラフトジン
■商品について
基本コンセプトは「ジンが好きな方にも、これから嗜む方にも。トニックで割っても、ソーダで割っても。もちろんバーのハウスジンとしても使用できるクオリティで。」。個性を強く出しすぎず、伝統的な味わいにアクセントを利かせたディスティルドジンです。
［ジュニパー、アンゼリカ、リコリス、レモンピール、コリアンダー、オレンジピール］をボタニカルとしたロンドンドライジンをベースとして、［芳障、レモングラス］でつくられたハーブスピリッツをブレンド。
ハーブスピリッツに使用する［芳障、レモングラス］は開聞山麓香料園で採集し、1ヶ月間天日乾燥しています。ジュニパーや柑橘など伝統的なジンの風味に、芳醇なハーブの香りと独特の存在感を加えています。最終ブレンドに際しては、トニックやソーダとの相性を確認し、プロジェクトメンバー全員が納得できるジンが完成しました。
（山添直樹氏コメント）基本のなかに、少しだけ「特別」を込めました。日用品のように身近に置いていただきたいです。ソーダでもトニックでも美味しいですよ！
（織田浩彰氏コメント）ストレートではアンゼリカの少し厚みの有る香りが。少しだけライムジュースを差してジントニックにすると、芳樟の豊かな香りが味わえます。
【アンバースデイの由来】
アンバースデイ（Un-birthday）は、ルイス・キャロル作「鏡の国のアリス」で登場する造語で、ディズニー映画「ふしぎの国のアリス」の帽子屋と３月ウサギのお茶会の場面でも「なんでもない日」として歌われています。誕生日以外の364日のことです。
■生産者について
【プロジェクトメンバー】
大山甚七商店 六代目蔵元 大山陽平氏／GIN BAR KAIROS オーナーバーテンダー 山添直樹氏／喫酒幾星 オーナーバーテンダー 織田浩彰氏
【大山甚七商店 宮ヶ浜蒸留所】
1875年に焼酎製造を開始。「東洋のハワイ」と呼ばれる指宿の温暖で肥沃な土地の恵み、蔵に湧き出る地下水を用い、焼酎をはじめジンやラムなど様々な新しい挑戦を試みています。
代表銘柄：「問わず語らず名も無き焼酎」、「薩摩の誉」、「アコウラム」、「JIN7」など
■オススメの飲み方
ストレート／オン・ザ・ロック
ジントニック／ソーダ割り
カクテルベースとしても
■オススメ料理
和食：白身魚、だし巻き卵、鶏の照り焼き
洋食：グリルチキン、ハーブローストポーク
アジアン・スパイス料理：軽めのカレーやガパオライス
おつまみ：チーズ、ナッツ、ドライフルーツ
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