【3種飲み比べ】京都蒸溜所 季の美 テイスティングセット 200ml × 3本セット 箱付 スピリッツ ジャパニーズクラフトジン

商品について

テイスティングコメント

季の美 京都ドライジン、季の美 勢（せい）京都ドライジン、季のTEA 京都ドライジンの飲み比べが楽しめる200mlボトルのテイスティングセット。ボックス入りでギフトにもおすすめです。

季の美 京都ドライジン（45%）

昔からあるブレンド技術を巧みに取り入れたドライジンです。柚子、赤松のウッドチップ、竹、玉露茶、山椒の実といった日本のボタニカルを使って日本で作られ、ライススピリッツをベースに、酒どころとして有名な伏見の伏流水を使用しています。11種類のボタニカルを6つのエレメント［礎（ベース）、柑（シトラス）、茶（ティー）、凛（ハーバル）、辛（スパイス）、芳（フルーティ＆フローラル）］に分けて、それぞれ個別に蒸溜してからブレンドし、爽やかで温かみのあるやさしい風味を造り出しています。

季のTEA 京都ドライジン（45%）

京都宇治市にある明治12年創業の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションで生まれました。「季のTEA」のためだけに特別な配合でブレンドされた玉露と碾茶（てん茶）から、良質なお茶の深い香りと旨みをじっくりと引き出して蒸溜しました。香りは茶室を思わせる独特な覆い香、味わいはホワイトチョコレートとシトラスの後にジュニパーが感じられ、最後に温かい緑茶が長く広く続きます。洋酒の枠を超えた風雅な「和」の味わいをお楽しみください。

季の美 勢（せい）京都ドライジン（54%）

季の美のハイプルーフ（アルコール度数が高い）バージョンです。「勢」は通常の「季の美」と同様に、11種のボタニカルを6つのエレメントに分けて蒸溜しブレンド。伝統的な英国のネイビーストレングスの度数に合わせるようブレンド比率を調整し、ボタニカルそれぞれの特徴を最大限に引き出しました。マイルドで優しい季の美に対し、ハイプルーフな度数がもたらす味わいの厚みと力強さはカクテルに用いてもしっかりとその存在感を示すことができます。ぜひ様々なカクテルをお試しいただき、高い度数ならではの飲みごたえのある1杯をお楽しみください。

おすすめの飲み方

• ソーダ割り
• 水割り
• 緑茶割り

おすすめ料理

• 白身魚のカルパッチョ
• チーズ盛り合わせ
• 鶏の塩焼き
• レモンクリームパスタ

生産者情報

京都のクラフトジン専門蒸溜所で生産

京都蒸溜所は歴史ある京都のクラフトマンシップに感銘を受け、2014年に京都に設立されたクラフトジン専門の蒸溜所です。

製法・こだわり

マイルドなお米のスピリッツをベースに、京都の農園で採れる旬の新鮮なボタニカルを積極的に使用。11種類のボタニカルを6つのグループに分けて浸漬抽出し、蒸溜後に「ブレンド」するという独自の製法を用いています。また伏見のクリーンな伏流水も割水として使用しています。素材や製造装置、製法のみならず「最高品質」のジンを造るために日英のスタッフや技術者も厳選しました。

受賞・認定

IWSC2018にて京都蒸溜所が「インターナショナル ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、世界有数の酒類品評会で最高賞を受賞しており、世界でもその品質が認められています。