本格焼酎 いいちこ フラスコボトル 30% 720ml 三和酒類 箱付 麦 焼酎 大分県

商品について

テイスティングコメント

微かに花の香りや白桃のようなフルーツの香りがありますが、全体的には控えめでフレッシュ感のあるクリーンな香りが特徴です。口に含むとアルコールの心地よさを感じつつ、清涼感のあるミネラルが広がり、上品な風味を楽しむことができます。

ストーリー／製法の特徴

「いいちこ フラスコボトル」は、いいちこの頂点に位置づけられるプレミアム麦焼酎。三和酒類が"きれいな酒"を追求し、高精白・低温発酵・全麹造りで仕上げた一本です。

大麦麹100％による贅沢な全麹造りから生まれる、澄みきった香りとコクのある味わい。キレの良さも兼ね備えた完成度の高さが魅力です。さらに、2000年にグッドデザイン賞を受賞したフラスコ型ボトルは、美しさとサステナブル性を兼ね備えた象徴的な存在となっています。

おすすめの飲み方・料理

• オン・ザ・ロックや水割り、お湯割りで、極められた旨さをお楽しみください。
• 湯葉の刺身や山菜の和え物、そばなど、ミネラル感を感じる料理やみずみずしい食べ物と好相性です。
• 食後には、白カビのチーズやミントチョコレートとのペアリングもおすすめです。

生産者情報

生産者について

大分県に蔵を構える三和酒類株式会社が誇る「いいちこ」は、清らかな水と厳選された麦を原料に、伝統の技と最新の技術を融合させて造り上げられる本格焼酎ブランドです。まろやかで飲みやすく、どんな料理にも合うのが特徴です。

畑・環境・気候

山紫水明の地・日田の深い自然がもたらす澄んだ空気と清らかな水の恵みを受けて設けられた「いいちこ日田蒸留所」。『原酒をはぐくむ酒の杜』をコンセプトに、焼酎造りの高度な技のすべてを傾けて味わいの深みを追い求めています。

製法・こだわり

一次も二次仕込みも大麦麹だけで醸す全麹造り原酒、樫樽やホーロータンクでゆっくり寝かせた長期貯蔵酒など、こだわり抜かれた製法で仕上げています。厳選した大麦と職人技で育て上げた大麦麹、適度なミネラル成分を含む清冽な水、香りと旨味を引き出す単式蒸留が品質を支えています。

受賞歴・評価

• SFWSC（サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション）2023年：プラチナ賞・最高金賞／2022年：最高金賞
• USC（アルティメット・スピリッツ・チャレンジ）2023年・2022年：最高賞
• LAISC（ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション）2022年：金賞

テクニカル情報

基本情報

• 種別：本格麦焼酎（全麹造り）
• 産地：大分県
• 原料：大麦麹（国内製造）
• 麹の種類：白麹
• 蒸留方法：減圧蒸留・常圧蒸留
  
• 内容量：720ml