ベンロマック ダブルマチュアード 2011 ボルドーワイン カスクフィニッシュ 46% 700ml 箱付 シングルモルト スコッチ ウイスキー

※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
1898年にスコットランド・フォレスに設立された蒸留所、ベンロマック。

世界中のウイスキー愛好家が注目する蒸留所として、そこにその歩みを進めています。

こちらは、ファーストフィルのバーボン樽で熟成させたウイスキーを高品質なボルドーワインの樽に移して、さらに5年間も熟成させた限定品。

ベンロマックのディスティラーが五感を研ぎ澄ませて作り上げた自信作。

ベンロマックの持つ風味豊かなフレーバーが重厚なボルドーワインの質感とどう交わったのか、ぜひ皆様に体験していただきたいと思います。

■MADE BY HAND FOR GENUINE CHARACTER
全ては職人の手から

ベンロマックは、ウイスキー本来の個性を最も大事に想う、ウイスキー好きな一族が所有する、スペイサイドの昔からある蒸留所です。

ここでは物事は、とてもシンプル。

ウイスキーを作るディスティラーは片手で数えられる人数しかいませんが、その高い専門性と感覚で、良質なウイスキーを手作りしています。

かすかなスモークをまとった手作りのスペイサイドウイスキーは、すべて信頼に足るファーストフィルの樽に入れられます。

そう、必要なのは、大麦、水、イースト、そして職人の手なのです。

■現オーナーは「ゴードン＆マクファイル社」
1895年にエルギンで創業し、独立瓶詰業者(ボトラー)として日本でもその名を広く知られています。

5年の歳月をかけてベンロマック蒸留所を修復し、1998年にチャールズ皇太子の立ち会いの下、ベンロマック蒸留所のオーナーとしてスタートを切りました。

■ウイスキーについて
ベンロマックの代名詞ともいえる軽いピートのニュアンスはそのままに、しっかりとバーボン樽でベースの熟成を施した後、ワイン樽にてフィニッシュさせていますが、注目すべきはその期間の長さ。

ダブルマチュア―ド系のモルトとしては、非常に長い5年もの期間を、良質かつ風味豊かなボルドーワインの樽で寝かされました。

≪テイスティング・ノート≫

香り
かすかなバラの香りに続いて蜂蜜や熟れた赤い果実が感じられる。

味わい
なめらかで甘い。
タンジェリンや森のダークフルーツの風味が、トーストしたオークとバランスを取る。

フィニッシュ
ミディアムボディでフルーティ。
それをかすかなピートスモークがまとめ上げる。

≪オススメの飲み方≫
ストレート
トワイスアップ

※インポーター資料より引用

■オススメ料理
ホタテのカルパッチョ
だし巻き卵
鯛のアクアパッツァ
ラム肉のロースト ローズマリー風味