ブレンディッド 江井ヶ嶋 シェリーカスクフィニッシュ 50% 500ml 江井ヶ嶋酒造 箱付 ジャパニーズ ウイスキー

※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
以前使用していた桜のトレードマークと江井ヶ嶋のロゴを復刻。

蒸留所の名前でもある「江井ヶ島」の由来となった逸話をモデルに、港にエイが訪れる様子をデザインした、新しいボトルでありながら、どこか懐かしさを感じるノスタルジックなボトルが完成しました。

江井ヶ嶋蒸留所で蒸留し、熟成したモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後、シェリー樽で後熟した、芳醇で複雑な香味を感じられる1本となっています。

■江井ヶ嶋酒造について
江戸時代、明石の西部地区の浜手は「灘」と呼ばれており、良い湧き水と播磨平野の良質の米に恵まれた灘では、酒造りが必然のように盛んになり灘の酒として、その名声を博しました。

ところが東（神戸・灘）が全国的に知られるようになったことから、この地域を西灘と呼ぶようになったのです。

西灘で酒造りが始まったのは、江戸時代初期のこと。
土地の旧家だった卜部家の二代目卜部八兵衛のころからでした。

明治時代に入ると五代目ト部八右衛門の弟兵吉は独立して自ら酒造業を営み事業を拡大、明治21年に資本金3万円で江井ヶ嶋酒造株式会社を設立しました。

これが江井ヶ嶋酒造の始まりです。
商標は「日本魂」で、明治27年には「百合正宗」、翌年には「神鷹」を登録しました。

その後も、ト部兵吉の情熱・探究心・精神は受け継がれ、常に時代の一歩先を行く新たな需要に対処できるよう研究開発を繰り返してきました。

大正8年には、蒸留工場を竣工し、白玉焼酎、白玉みりん、ホワイトオークウイスキー、シャルマンブランデーを発売。

大正10年には白玉ホワイトワインを発売。
そして昭和になり、戦争や不況をくぐり抜け昭和38年に山梨ワイナリーを竣工、シャルマンワインを発売いたしました。

また昭和56年には大分醸造所を開設し、伝統ある大分本格麦焼酎「福寿天泉」を好評のうちに世に送り出しました。

さらに3年後の昭和59年には現在の本社横の新ウイスキー蒸留所竣工し、清酒をはじめ焼酎やみりんのほかワイン、ウイスキー、ブランデーなどの洋酒部門にも積極的に取り組みました。

最新の設備と卓越した技術で優れた商品づくりに励み、多くの名品を世に送り出し、今や『品質と信頼』を売る会社として酒のある豊かな生活のなかに大きく貢献しています。

■このウイスキーについて
英国産麦芽100%にこだわったモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後、シェリー樽で後熟。

芳醇で複雑な香味、シェリー樽後熟ならではの果実感、なめらかさがあります。

受賞歴
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）
・2020：銅賞

テイスティングノート

香り
フローラルで華やか

味わい
ほど良いボディー感とタンニンがあり、マイルドでスウィート

オススメの飲み方
ストレート
ロック
水割り
ハイボール

オススメ料理
麻婆豆腐
穴子の白焼き
牛肉の赤ワイン煮込み
フェタ チーズ（羊乳：フレッシュタイプ）

※メーカー資料より引用