ザ セクストン シングルモルト 40% 700ml 箱なし アイリッシュ ウイスキー

アメリカで最も売れているアイリッシュ・シングルモルト

■商品について
アイリッシュウイスキーの伝統に敬意を払いながらも、大胆な挑戦を続ける「ザ・セクストン」。

クリエイティブな消費者に向けた、既存の型にはまらないアイリッシュ・シングルモルトです。

ウイスキー愛好家の方から、新しい味覚の探求者まで、すべての方にオススメしたいウイスキーです。

ザ・セクストン シングルモルトの個性あふれる世界を、この機会にぜひお試しください。

■ブッシュミルズ蒸溜所について
北アイルランドで歴史を刻む蒸留所、モルトにこだわるアイリッシュの雄。

アイルランド島の北端、冷たい海に面したイギリス領北アイルランド・アントリム州。

この地に立つブッシュミルズ蒸溜所は、1608年創業とも言われるアイリッシュウイスキー最古の蒸溜所のひとつです。

アイリッシュウイスキーの伝統的な製法である3回蒸溜を守り、モルト原酒の原料には100%アイルランド産のノンピート麦芽を使用することで、軽やかでスムースな口当たりを実現。

それでいてモルトの味わいがしっかりと感じられるのが特徴です。

アイルランドで1850年代に麦芽税が施行されると、多くの蒸溜所では未発芽大麦を使用するようになりましたが、ブッシュミルズは大麦麦芽（モルト）にこだわり続けています。

※1608年、当時のイングランド国王ジェームズ１世が、現在ブッシュミルズ蒸溜所のあるアントリム州の領主サー・トーマス・フィリップスに蒸溜免許を与えた記録が残されています。なお、公式には「The Old Bushmills Distillery」が1784年に登録されています。

■このウイスキーについて
『ザ・セクストン シングルモルト』はアイルランド産麦芽100%使用のシングルモルトアイリッシュウイスキーです。

『ザ・セクストン』の背後には、アイリッシュウイスキー業界で注目を集めるマスターブレンダー、アレックス・トーマス氏の存在があります。

彼女はブッシュミルズ蒸溜所で長年経験を積み、2012年にブレンダーとしての道を歩み始めました。

彼女は「ウイスキーとは大切なものを守る存在」と考えており、ザ・セクストンの名前も「墓守」を意味することからその精神を表現しています。

ボトルデザインについて
ボトルはシルクハットをかぶったガイコツの墓守（セクストン）を中央部に配置したミステリアスなデザインが特長です。

醸造
ポットスチルで3回蒸溜し、オロロソシェリー樽で4年熟成しています。

深みのある色合いと複雑な風味が特長であるオロロソシェリーの樽を使用することで、4年間という短い熟成期間にも関わらず濃密な風味を生み出しています。

ダークチョコレートや蜂蜜のような香りとイチジクやレーズンを感じる味わいが楽しめます。

テイスティングノート
【香り】
甘やかな香り立ち。
シェリーカスク由来の熟成フルーツ。
砂糖菓子のような妖艶なアロマ。

【味わい】
甘くまろやかで徐々にドライに変化する味わいで、中盤以降はビターに。

フィニッシュにかけては、シェリー系ウイスキーとしての骨格も維持しながらも、スッキリとしています。

【余韻】
余韻は短くシンプルで、ブッシュミルズのシングルモルトらしい飲みやすさとキレの良さが特徴です。

オススメの飲み方
【ストレート】
このウイスキーが持つ複雑なフレーバーの変化を、心ゆくまでお楽しみいただけます。

【オン・ザ・ロック】
氷とゆっくりと溶け合うことで、よりまろやかでスムーズな口当たりになり、時間の経過とともに香りの変化をより深くお楽しみいただけます。

【少量の加水】
数滴からティースプーン一杯程度の常温水を加えることで、フローラルな香りや熟成由来の複雑なアロマなどの繊細な香りが、より一層立ち上りやすくなります。

その他、オールドファッションドをはじめとした、シェリー樽熟成由来の甘みやフルーティーさを活かしたカクテルにもオススメです。

オススメ料理
牛しぐれ煮や牛すき焼き、海老のチリソース、フォアグラのソテー、ガパオライスやグリーンカレー、などと良く合います。

また、ナッツやドライフルーツを添えた熟成感のあるハードチーズやブルーチーズ、ダークチョコレートを使ったデザート、とのペアリングもオススメです。

※インポーター資料より引用