【正規輸入品】 レッドブレスト 21年 46% 700ml 箱付 シングルポットスチル アイリッシュ ウイスキー

商品について

昔ながらのアイルランドスピリッツを忠実に表現したシングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーです。シングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーとは、コーク郊外にあるミドルトン蒸留所独自のもので、アイリッシュウイスキーの典型とされるスタイルのことをいいます。

大麦麦芽と未発芽の大麦両方の麦汁から作られ伝統的な銅製のポットスチル(単式蒸留器)で3回蒸留されます。ポットスチルウイスキーの特徴は、豊かで複雑な風味とクリーミーな口当たりにあります。

こちらの「21年」は、ソフトなバニラ、トーステッドオーク、シェリーの豊かな味わいのプレミアムウイスキーです。

レッドブレストについて

レッドブレストは1世紀以上にわたり、アイリッシュ・ポットスチルウイスキーの伝統を守り続けています。今日では、このアイリッシュウイスキーの典型的なスタイルを最もよく表現した、生きた伝統であると考えられています。

シングルポットスチルウイスキーは、ミドルトン蒸留所の厳しい監視の下で、ほぼ200年にわたって保護され、育まれてきました。そしてレッドブレストは、このシングルポットスチルの芸術の決定的な表現であると誇りをもってみなされています。

「レッドブレスト」という名前は、コマドリの赤い胸のことで、シェリー樽で熟成することによりウイスキーが赤みを帯びることにちなんでいます。

ミドルトン蒸留所について

ミドルトン蒸留所は、アイリッシュウイスキーの世界において、その歴史と規模から欠かせない存在です。アイルランドのコーク州ミドルトンに位置し、世界でも有数の近代的な蒸留所として知られています。

蒸留所の歴史は古く、1825年にアイルランドのコークで創業されました。当初は紡績工場でしたが、マーフィー3兄弟によって蒸留所へと改装され、ウイスキー造りが始まりました。現在では、アイリッシュウイスキーの代表的なブランドであるジェムソン、レッドブレスト、グリーンスポットなどを生産しています。

受賞歴

2023 International Spirits Challenge：Gold

テイスティングノート

香り: もぎたてのトロピカルフルーツ、ナッツ、味わい豊かなドライフルーツなどへと広がる見事な香り。

味わい: ソフトなバニラ、トーステッドオーク、シェリーの豊かな味わいに、ポットスチル由来のスパイシーな風味がアクセントとなり、甘いフレッシュフルーツの香りがクリーミーな口当たりへ続きます。

フィニッシュ: オークやスパイスを感じる非常に長い余韻が続き、最後にすべての始まりである大麦由来の風味を感じます。

オススメの飲み方

• ストレート
• ロック
• トワイスアップ
• ハイボール

オススメ料理

• ホタテのムース 柑橘ジュレ添え
• 白子のムニエル
• 牛肉のタリアータ
• スティルトン(青カビチーズ)