ザ ゴールドフィンチ パロマ クライゲラヒ 13年 52% 700ml 箱付 シングルモルト スコッチ ウイスキー

希少なパロコルタドシェリー樽が育んだ比類なきウイスキー

■商品について
スコットランドの雄大な自然と、ウイスキーへの飽くなき情熱が融合して誕生した「ゴールドフィンチ・ウイスキー」。

その名は、スコットランドとスペインの国境を軽やかに飛び交う縁起の良い小鳥「ヨーロッパ・ゴールドフィンチ」にちなんでいます。

ゴールドフィンチ・ウイスキーが厳選し、世界へと送り出すのは、まさに芸術品。

世界中のウイスキー愛好家、コレクター、そして投資家が探し求める、類まれなる個性と稀少性を秘めた銘酒ばかり。

ボトラーとして、一本一本に込められた物語と、その唯一無二の風味を世界に届けています。

ぜひこの機会に、幸運のシンボル「ゴールドフィンチ」の名を冠するウイスキーが織りなす極上の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

■ゴールドフィンチ・ウイスキー・マーチャンツについて
スコットランドを拠点とするゴールドフィンチ・ウイスキーは、ザ・マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセスといった有名ブランドでキャリアを積んだアンドリュー・マクドナルド・ベネットが手掛けるインディペンデントボトラーです。

アンドリューは、チャールズ国王の『メイ セレクション』のキュレーターも務めるほどの信頼と実績を誇ります。

彼の真骨頂は、長年のワイン業界でのコネクションを活かし、極上の樽を厳選してウイスキーをフィニッシュさせる点にあります。

これにより、他にはない深みと複雑さを持つウイスキーが生み出されます。

ブランド名のゴールドフィンチはキリスト教圏でシンボリックな意味を持つ、美しい色合いの羽をもつ小鳥のこと。

この鳥は、夏の間スコットランドで国花のアザミを啄み巣を作り、冬になると遠くスペイン南部のシェリーボデガの傍らで過ごすという習性があります。

この旅は、スコットランドの蒸留所とスペインのシェリー樽との、まさにゴールドフィンチ・ウイスキーが織りなす物語を象徴しているのです。

■このウイスキーについて
デュワーズの原酒の重要な一角として知られるクレイゲラヒ蒸溜所の原酒を、稀少なパロコルタドシェリー樽でフィニッシュしました。

パロマシリーズについて
シェリーの中でも特に稀少なパロコルタドの樽で熟成したシリーズです。

パロコルタドとは、シェリー全体の600分の1以下の生産量の希少なタイプで、アモンティリャードのデリケートなブーケとオロロソのボディを併せ持つフレーバーが特徴。

パロマとは平和の象徴「白いハト」のスペイン語表記。
そして、ラベルにはカタルーニャの画家イシドラ・ノネイが1904年に描いた「ラ・パロマ」を配置しています。

醸造
ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー。
・蒸溜所：クレイゲラヒ
・熟成年数：13年
・日本入荷総数：42本

テイスティングノート
まずフローラルな香りがあらわれ、次第に刈り取ったばかりの牧草、麦芽、アーモンドと混ざり合っていきます。

口に含むと麦芽や穀物のフレーバーがしっかりと感じられ、シトラスや洋ナシなどのフルーツも感じられます。

余韻は長く、古木のニュアンスとドライフルーツの甘さのハーモニーに、シリアルとシトラスの香りがいつまでも続きます。

オススメの飲み方
【ストレート】
このウイスキーが持つ本来の風味をじっくりと味わえます。

【オン・ザ・ロック】
氷が溶けるにつれて、香りの変化や味わいの奥行きが楽しめます。

【トワイスアップ】
香りがより豊かに立ち上がり、繊細なニュアンスもより感じられます。

オススメ料理
クリームチーズの味噌漬け、ブリや鶏肉の照り焼き、フォアグラのソテー、コンフィやローストといった鴨肉料理、などと良く合います。

また、熟成した白カビチーズ（カマンベールやブリー）、ナッツやキャラメル、ダークチョコレートを使ったデザートとのペアリングもオススメです。

※インポーター資料より引用